Noticias de Yucatán.
Luego de varios meses de aguantar el precio de $17 el
kilogramo de la tortilla, finalmente todos los molineros ya venden a $18 el
alimento.
Los molineros informaron que el incremento del precio se
debe a que ya no podían aguantar los altos costos de los insumos.
Como ejemplo, indicaron que el precio de la harina llegó a
$12,470 la tonelada.
En enero pasado publicamos que el precio de la tortilla
aumentaría un peso, es decir de $17 pasaría a $18, para lo cual los empresarios
de la masa y la tortilla convocaron a una asamblea para subirlo de manera
uniforme, pero para ese entonces solo algunos lo aumentaron y otros no debido a
que querían aguantar para mantener a sus clientes cautivos.
Por cierto, algunos vendedores que se transportan en
motocicleta ofrecen el kilogramo hasta en $19 debido al servicio a domicilio
que dan. La mayoría de la gente prefiere que se los lleven hasta la puerta de
sus casas, pero las familias de más bajos recursos económicos prefieren acudir
a los negocios a comprar el alimento en el mostrador, pues además de estar más
barato, el producto lo adquieren caliente.
Ahora todos los molineros de la ciudad ofrecen el kilogramo
de la tortilla a $18, la masa a $12, pero ahora les suman un peso adicional si
el cliente solicita una bolsa de plástico.
De lo contrario, solo les dan envoltura de papel, o en su
defecto los mismos clientes deben llevar sus propias bolsas para llevarse la
tortilla.
Testimonios de los mismos molineros indican que sus propios
empleados se han convertido en su propia competencia desleal, debido a que por
la mañana les entregan determinado número de kilogramos y salen a vender, pero
cuando se les gasta, con su propio dinero acuden a los supermercados, compran a
$9 el kilogramo y continúan vendiendo.
De esta manera, le ganan hasta $10, tomando en cuenta que
ofrecen el alimento a $19 en las casas.
Los informantes indicaron que sus propios empleados los
están afectando, pues usan sus motos y su propio dinero como capital para
comprar y revender.
Lamentablemente, dijeron los expendedores de tortillas, esa
actividad desleal de sus empleados no se las han podido probar, pero saben que
lo están haciendo.
Además lo consideran como un mal necesario porque los
vendedores motoristas les desplazan parte de su producto y así dan el servicio
a domicilio, aunque representa para ellos una competencia desleal.
Piden a las familias que estén pendiente de la tortilla que
les ofrecen, pues al menos ya conocen la calidad de lo que las tortillerías les
ofrecen.
Tortillas Valladolid
A los aumentos de precios en otros productos y servicios se
suma el de la tortilla.
Aumento
Los molineros de la Sultana de Oriente dieron a conocer ayer
un incremento en el precio del alimento debido a que también han aumentado los
precios de los insumos que utilizan para preparar las tortillas.
A domicilio
El servicio que se ofrece a domicilio es un peso más caro
que si se comprara directamente en los molinos. Los industriales de la masa y
la tortilla informaron ayer que sus propios empleados cometen actos de
deslealtad con ellos, pues compran la tortilla en supermercados y luego la
revenden.
Calidad
Los molineros indicaron ayer que el producto que ofrecen en
sus negocios es de más calidad que el que se expende en los supermercados de la
ciudad.
Megamedia
