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Yucatán, entre los primeros lugares del país en diabetes e hipertensión

11 marzo 2013
Noticias de Yucatán ()


Prevén una crisis de no promover mayor prevención

Salud
Avanzan males crónicos 
Yucatán se ubica entre los primeros cinco estados del país con mayores casos de diabetes e hipertensión.
La tendencia en los próximos cinco años no es nada favorable, pues el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) estima un incremento de 10 a 25 por ciento de los casos, similar en ambas enfermedades.
Datos preliminares del proyecto de investigación sobre demanda, costo y requerimiento financiero para problemas crónicos de salud en la Península de Yucatán, a cargo del doctor Armando Arredondo, investigador titular del INSP, arrojan que en 2012 se registraron en el Estado de Yucatán 7,210 casos de diabetes y 7,070 casos de hipertensión.
De los casos de diabetes, 3,900 fueron detectados en el IMSS; 1,997 en los Servicios de Salud de Yucatán (SSY); 1,038 en el Issste y 275 en otros centros de salud.
De la hipertensión: 4,597 fueron registrados por el IMSS, 1,229 por la Secretaría de Salud; 879 por el Issste y 37 en otros centros de salud.
El investigador advirtió que a la par de los casos se incrementan también los costos de los tratamientos, y de no ser debidamente planificado el presupuesto destinado a ello puede ocasionar una crisis en la atención de los servicios de salud.
Indicó que en el Estado el tratamiento per cápita por diabetes alcanza un promedio mínimo de $9,000 al mes y por hipertensión, $6,300.-


Urge nuevo modelo de salud preventiva

Plan para atender en Yucatán los males crónicos

El doctor Armando Arredondo, en la entrevista con el Diario
A finales de este año, el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) dará a conocer los resultados del “Proyecto investigación sobre demanda, costo y requerimiento financiero para problemas crónicos de salud en la Península de Yucatán”.
El estudio está bajo la responsabilidad del doctor Armando Arredondo, investigador titular del INSP, en colaboración con la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán (Uady), el Hospital Regional de Alta Especialidad (Hraey) y los Servicios de Salud de Yucatán. Sus resultados serán la base de los modelos de planeación estratégica que se entregarán a las autoridades de salud de los tres estados de la Península.
Entrevistado, el doctor Arredondo, quien impartió sendos seminarios en la Facultad de Medicina y el Hraey, explicó que la Península es la zona crítica con los mayores casos de diabetes e hipertensión y las tendencias más altas del crecimiento de esos males en los próximos años.
El investigador calculó que estos males crónicos aumentarán para 2018 de 10 al 25%.
Si bien estos incremento responden a múltiples factores, entre las que destacan la obesidad, el sedentarismo, las dietas mal llevadas, la falta de ejercicio y la ingesta de alimentos pesados o chatarra, advirtió que es urgente plantear programas más efectivos de prevención.
“Es necesario basar en la prevención la cobertura universal efectiva”, aseguró el médico, quien explicó que el modelo biomédico y curativo de atención que se sigue actualmente, basado en atender el mal hasta que éste aparece, ha permeado en la propia población, quien no acude al médico mientras no se siente mal.
“Si no hay daño, no hay problema”añadió.
El investigador indicó que es necesario pasar a un modelo sociomédico y preventivo, pues el biomédico y curativo, establecido desde los años de 1940 es ya obsoleto y ocasiona cargas económicas muy fuertes a los gobiernos estatales.
Este último modelo aborda los aspectos culturales en la población rural, el cambio en los hábitos de consumo, garantizar la atención de la demanda de manera oportuna y crear mecanismos y estrategias de prevención efectivas, todo ello enfocado en un estilo de vida saludable.
El proyecto a cargo del doctor Arredondo se basa en un modelo de planeación que estudia el comportamiento de los programas de salud en los últimos 20 años y lo que cuesta atender las enfermedades, en este caso de diabetes e hipertensión. Los resultados, por ahora preliminares pues se realizan ajustes, permitirán indicarles a las autoridades cuántos recursos necesitarán para tratar esos males a corto y largo plazos.
El año pasado para la diabetes se requirieron 57 millones de pesos y para la hipertensión 52 millones.
El IMSS es la institución que más recursos eroga en estas enfermedades, seguida del Issste y de los SSY.- Luis Iván Alpuche Escalante
Males | Advertencia
De manera preliminar, el doctor hizo una advertencia para el caso de Yucatán.
Recursos
El año pasado para la diabetes se requirieron 57 millones de pesos y para la hipertensión 52 millones.
Tendencia
Si la tendencia sigue y no se hace nada al respecto, en 2015 se requerirán 80 millones de pesos para atender los casos de diabetes y 79 millones para los de hipertensión.

Ayudan a luchar contra la diabetes

04 junio 2012
Noticias de Yucatán ()

National Soft hace un donativo contra ese mal
Publicada: Lunes, 4 de junio de 2012 3:00 am  |  Mérida
Una empresa yucateca que destaca en la producción de Tecnologías de la Información nacional e internacional, National Soft®, también cumple tareas de responsabilidad social.
Debido a lo anterior, consciente del crecimiento de casos de personas enfermas de diabetes mellitus en México y en el mundo entero, esta empresa por conducto de su director general, Farique Cetina Carrillo, aportó en días pasados un donativo económico a favor de la Asociación Mexicana de Diabetes en el Sureste A.C., según se informa en un boletín.
La entrega del recurso se llevó al cabo en las instalaciones de National Soft® en un acto entre Farique Cetina Carrillo y Claudia Elena Durán, presidente administrativo de la referida asociación y servirá para patrocinar la “Primera Carrera-Caminata Recreativa un Paso por la Salud” organizada por la representación Sureste de la Asociación el próximo mes de julio.
Población afectada
Para tener una idea sobre la prevalecía de la diabetes en el mundo, se informó que en 1985 existían aproximadamente 30 millones de personas enfermas y diez años después la cifra ascendió a 135 millones.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas (ENEC 1993) se calculó una prevalencia de diabetes de 8.2% en la población mexicana que tiene entre 20 y 69 años.

Focos rojos en la salud yucateca

26 septiembre 2011
Noticias de Yucatán

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Alertan otra vez sobre los peligros de diabetes y obesidad 
Publicada:  26 septiembre 2011

  La diabetes es una enfermedad relacionada con la obesidad y en Yucatán tenemos un problema muy fuerte con esta última. Para contrarrestarlas se requiere un cambio de hábitos alimentarios, y la educación desempeña un papel importante, alerta Lilianne Maza Rodríguez, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán (Uady).

  En amplia entrevista, la doctora Maza Rodríguez habla de los mitos sobre el consumo de carnes, de la cultura alimentaria y del papel decisivo de la familia en la formación de niños con una buena nutrición.

La diabetes puede tener su origen en factores hereditarios o alimentarios, indica.

Entre mitos y peligros
El yucateco no está condenado a ser obeso ni diabético 
Publicada:  26 septiembre 2011 



 Uno de los grandes mitos en la cultura de los yucatecos es que la cocina tradicional, con muchos guisos ricos en grasa, influye en los elevados índices de diabetes y obesidad, de los más altos del país.

¿Tiene sustento profesional y científico esa versión?

Lilianne Maza Rodríguez, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán (Uady), responde:

  "Se puede ser felizmente yucateco, sin que eso signifique padecer obesidad o diabetes, si tenemos hábitos alimentarios variados y cuidamos la calidad de los alimentos que consumimos".

  Y abunda: "El yucateco puede comer los mismos guisos que le impone la cultura, pero aplicando estrategias más sanas a los alimentos. Por ejemplo, no es lo mismo preparar frijol con puerco con carne de mucha grasa que hacerlo con una carne más limpia".

  No obstante, la licenciada Maza Rodríguez admite que los problemas de obesidad y diabetes, incluso en niños, son graves en Yucatán y los atribuye principalmente a malos hábitos de alimentación.

"Hay que entender que la diabetes es una enfermedad muy relacionada con la obesidad", explica en amplia entrevista en sus oficinas de la Facultad de Medicina. "En primera instancia, en nuestro Estado padecemos un problema de obesidad muy serio, como en todo el mundo, pero aquí estamos confrontando una realidad muy fuerte".

"Hay que ver el contexto en el cual se mueve la persona, cuál es su estilo de vida, si hace ejercicio o no, porque no es sólo el alimento que consume. Tienen que ver el sedentarismo y el consumo de refrescos gaseosos, que tienen mucho auge en Yucatán.

"Definitivamente, una persona con obesidad es candidata en primera instancia para la diabetes. Es cierto que puede haber factores hereditarios, pero tienen mucho peso los relacionados con la alimentación".

La niñez no es ajena a la epidemia en que se han convertido la obesidad y la diabetes. Esto, de acuerdo con la profesional, está ligado también a los hábitos alimentarios.

"Estamos viviendo una etapa de transición nutricional, en la cual los hábitos se están transformando", detalla. "Si comparamos un niño de esta época con uno de hace tres o cuatro décadas vamos a encontrar grandes diferencias. Los de hace 30 ó 40 años eran niños cuyas mamás, por lo general, no salían a trabajar y preparaban la comida en casa.

"Cuando llegaban de la escuela, los niños comían y luego salían a correr al patio. Muchas veces las colaciones entre comida y comida eran tamarindo y guayaba que bajaban de los árboles de la casa.

"Ahora no es así. El pequeño regresa de la escuela no caminando sino en automóvil con mamá, que muchas veces no tiene tiempo de cocinar y compra comida en la cocina económica.

"Desde luego, no es lo mismo que mamá prepare la comida, cuidando la calidad de los alimentos, a que lo haga una persona que lo ve como negocio nada más."Luego el niño, en lugar de salir a correr y tomar colaciones, se queda en su cuarto para ver televisión o trabajar con la computadora alrededor de cuatro o cinco horas. Después se sienta a 'vacilar' con su teléfono celular. Muchas de estas costumbres están influyendo, tristemente, para que se adquieran hábitos inadecuados para la salud".

Lilianne Maza precisa que no está en contra de que las mujeres trabajen. "Por el contrario, es bueno trabajar. La mujer hace un esfuerzo heroico y donde estamos fallando es en programas educativos para las familias. Las madres necesitan recibir información con estrategias favorables para que puedan ofrecer a sus familias un menú más sano", puntualiza.- Angel Noh Estrada; angelnoh@megamedia.com.mx




No hay que satanizar al cerdo
Las carnes rojas no son tan malas: hay bondades en ellas 
Publicada:  26 septiembre 2011
La carne de cerdo se ha visto afectada por algunas "campañas dietéticas" mal orientadas y de escaso sustento  Ver fotos(1)
  "Una alimentación correcta debe tener variedad, tanto carnes rojas como blancas, vegetales, leguminosas, cereales, frutas y verduras", recuerda Lilianne Maza Rodríguez, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina de la Uady.

  Cuando se le hace notar que en estos tiempos de cultura "light" se tiende a satanizar la carne de cerdo, la profesional indica que muchas personas lo hacen porque ignoran las bondades de las carnes rojas y no saben llevar un plan de alimentación más sano y equilibrado. Esto las conduce a identificar ciertos alimentos como malos o buenos y a elevar las cualidades de algunos.

"Si queremos hablar de las bondades de las carnes rojas tenemos que pensar en que nos aportan hierro, lo cual nos proporciona hemoglobina", dice.

"En Yucatán hay más inclinación a la carne de pollo, pero hay que ver que una chica en edad reproductiva, o una mujer adulta, definitivamente requieren buenas cantidades de hierro, porque son personas que están menstruando".

  La licenciada Maza Rodríguez añade que muchas veces sólo se piensa en la grasa de la carne de cerdo y en los guisos grasientos que se obtienen con ella, sin tomar en cuenta que tiene mucho que ver la forma de preparación.

"No se trata de quitar absolutamente las carnes rojas de la alimentación", apunta. "Hay que saber, con la guía de un profesional de la nutrición, cómo y en qué cantidades podemos incluirlas en nuestra dieta".

"Una dieta variada debe incluir pollo, pescado y carnes rojas. Puede ser, por ejemplo, de carne de cerdo dos veces a la semana y de solamente vegetales, como tortitas de papa o chayotes rebosados, en un día. Y otro día puede ser de un guiso de pollo con papas, y al siguiente de pescado a la plancha... En fin, una dieta recomendable es la que tiene variedad, pero hay que precisar que cada grupo de personas tiene diferentes necesidades".

  En cuanto a las carnes de aves y pescado, indica que su consumo se ve influido porque son más limpias de grasa y en este caso siempre tendrán ventaja sobre las de cerdo, res y borrego.

En el cerdo, abunda, también hay diferencias en grasa. No es igual en las vísceras que en el lomo o la pierna.

Charlatanes con un "hechizo" pasajero
Aconsejan recurrir a profesionales para una dieta adecuada 
Publicada:  26 septiembre 2011
Lilianne Maza Rodríguez, coordinadora de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Uady
Lilianne Maza Rodríguez, coordinadora de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Uady Ver fotos(1)
El bombardeo publicitario de productos "milagrosos" que ofrecen bajar de peso en forma rápida y sin esfuerzos obtiene fáciles víctimas en quienes buscan mejor imagen física.

Lilianne Maza Rodríguez, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina de la Uady, recomienda tener cuidado con los charlatanes.

"Voy a insistir en que se busque la guía de un profesional de la nutrición, que está preparado para transmitir un conocimiento con respaldo científico", señala. "Reducir de peso no sólo significa bajar kilos, sino transformar los hábitos de la persona.

"Si alguien baja de peso y no cambia sus hábitos alimentarios tendrá problemas en el futuro, cuando termine el hechizo de algún producto que cae en la charlatanería".

La catedrática también dice que en el hogar es importante la sensibilización de los padres para que se puedan formar niños bien nutridos.

"Los niños son vulnerables y dependen de los padres", continúa. "Compran productos porque nosotros les damos dinero, y si compran lo que quieren es porque les faltan consejos para ello".

"Y para que el padre pueda dar esa información debe tener el conocimiento también. Si hablamos de una familia donde el padre y la madre padecen obesidad, desde luego que no habrá ni conciencia ni sensibilización para hacerlo".

También recalca que la buena alimentación siempre se reflejará en la persona. "Un niño con desnutrición no rendirá en la escuela y siempre tendrá apatía. Otro con sobrepeso tendrá dificultades para correr y se sentirá cansado, porque pesa su cuerpo, y entonces baja su autoestima"
.

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