Agrocóin, la criptomomoneda mexicana respaldada por los chiles habaneros

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La compañía mexicana Amar Hidroponia, que comercializa desde hace más de cinco años franquicias para el cultivo de chiles habaneros, lleva algunos meses ofreciendo la posibilidad de invertir en su negocio a través de una nueva criptomoneda: el agrocóin, informa Bloomberg.
Desde la firma explican que se trata de una divisa digital, respaldada por la producción y venta del chile habanero. Por 500 pesos —el equivalente a unos 27 dólares—, el inversionista adquiere derechos sobre un metro cuadrado de tierra, en un contrato de inversión de un año. Y percibe rendimientos anuales del 30%, en tres entregas.
"Teníamos mucha gente dispuesta a invertir, pero con poco dinero", explica a Bloomberg el presidente de la compañía, Rodrigo Domenzain. "El agrocóin nos permite tener un nuevo producto de inversión respaldado por los productos agrícolas".
Esta nueva moneda virtual está basada en tecnología 'blockchain', al igual que el bitcóin. Sin embargo, sus creadores destacan que no es especulativa, al estar respaldada por un activo productivo: la producción del chile habanero. Estos pimientos de pequeño tamaño son un ingrediente habitual de la cocina mexicana, especialmente en la península de Yucatán.
Los agrocoines se pueden adquirir en el sitio web de la compañía y, tras un período de un año, intercambiarse en una plataforma de comercio de criptomonedas. Amar Hidroponia ya ha vendido unas 50.000 unidades de esta divisa, y su objetivo de emisión se sitúa en un millón.

Aquí toda la información para que conozcas nuestra nueva moneda, #Agrocoinhttps://t.co/1g2WeDdMGL pic.twitter.com/M1itxpFedD

— AmarHidroponia (@AHidroponiaMx) 13 de marzo de 2018

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El limón alcanza casi los $60 el kilo en Mérida

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Hasta hace algunos días el precio del limón andaba cercano a los $50 pesos, lo que a muchas amas de casa les parecía ya muy elevado.
Sin embargo, el precio de este producto que prácticamente es usado para cualquier guiso ya está por rebasar los $60 como lo pudimos comprobar en algunos supermercados de Mérida.
¿Hasta donde nos llevará este desajuste en la economía?

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Mexicanos serían más productivos trabajando en casa

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(Notimex).- En México, 42 por ciento de la generación millennial cree que al hacer home office sería más productivo, 47 por ciento que obtendría un equilibrio entre vida laboral y personal; mientras que 25 por ciento considera que pasaría menos tiempo en el transporte público.
De acuerdo con el estudio de Citrix denominado “Los trabajadores digitales: ¿qué buscan, cómo trabajan?”, alrededor del 75 por ciento de los mexicanos considera hoy en día que es “muy importante” la flexibilidad laboral.
La corporación multinacional que suministra tecnologías destacó que 14 por ciento de los encuestados considera como tercer factor para buscar un nuevo empleo, 27 por ciento la posibilidad de lograr un buen equilibrio entre la vida personal y profesional después del salario, y 16 por ciento las posibilidades de crecimiento.
En un comunicado, la firma expuso que 73 por ciento de los mexicanos trabaja con personas que se encuentran en otras oficinas o en otras ciudades, de los cuales, 90 por ciento se comunica por correo electrónico, 86 por ciento por teléfono y 44 por ciento por aplicaciones de reuniones virtuales.
En tanto, 43 por ciento usa aplicaciones para compartir archivos; ante dicha necesidad, 63 por ciento de los empleados confirman que les permiten trabajar de manera remota desde el lugar que ellos elijan.
Sobre la tecnología que brindan las empresas, 91 por ciento de los empresarios mexicanos respondió que sí brinda la tecnología necesaria para que los empleados puedan realizar su trabajo de forma eficiente.
Al respecto, los trabajadores contestaron que la empresa provee 87 por ciento acceso al correo electrónico corporativo desde cualquier dispositivo, 71 por ciento plataformas de almacenamiento de archivos, 65 por ciento VPN (Red Privada Virtual), 67 por ciento Virtualización de datos, 64 por ciento Almacenamiento de datos en la nube, y 56 por ciento Acceso a aplicaciones corporativas.
Acerca de los dispositivos que proveen las empresas a sus trabajadores para que puedan ser productivos, 81 por ciento de las empresas brindan una computadora de escritorio a los trabajadores, 61 por ciento brinda una laptop y 49 por ciento un dispositivo móvil.
En relación a las precauciones que seguridad de datos en la empresa, 85 por ciento de los trabajadores solo accede desde dispositivos permitidos, 77 por ciento sólo utiliza las aplicaciones de la empresa y 62 por ciento cuenta con un antivirus en su teléfono celular.
El 55 por ciento utiliza los dispositivos con software de seguridad de una empresa de confianza y hacen una copia de seguridad de sus archivos en un disco duro externo o un USB.

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Aseguran que fabrica de galletas usa químicos dañinos a la salud

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Los procesos de producción de la empresa que fabrica las galletas Oreo podrían estar poniendo en riesgo la vida de trabajadores y consumidores mexicanos.
El 14 octubre 2015, Donald Trump declaró en Virginia: “No volveré a comer Oreo otra vez. Nunca. ¡Nunca!” Su anuncio tuvo que ver con la decisión de Mondeléz, la matriz de Nabisco, de salir de Estados Unidos.
“Nabisco, Oreos, ¿Sí, Nabisco? ¿Sí? ¡Oreos! Ellos están cerrando su gran planta en Chicago. Se están yendo a México”, dijo Trump en 2015.
Ese traslado a México ha levantado la alerta de organizaciones no gubernamentales luego de que el periódico estadunidense Chicago Tribune informó que trabajadores de Mondeléz, cuando aún era Kraft Foods, demandaron a la empresa por presuntamente haber contraído cáncer pulmonar debido a las altas exposiciones a diacetilo, un producto químico que se emplea como saborizante.
Martha Ojeda, de Interfaith Worker Justice, señaló en conferencia de prensa, el pasado 27 de noviembre: “En las galletas, en el pan, todo eso, usan mucho el diacetileno, y el diacetileno causa problemas respiratorios, pero que causa enfisema pulmonar y cáncer pulmonar. Ahorita hay demandas de trabajadores de Chicago a Nabisco por exactamente la exposición prolongada de esos químicos y que tienen problemas de cáncer”.
En noviembre pasado, diversas ONG de Estados Unidos llegaron a México para advertir sobre problemas de salud en la planta de fabricación de galletas Oreo, misma que Mondeléz trasladó de Chicago a Nuevo León y que comenzó a operar con mano de obra mexicana.
El reverendo Ronnie Lister, del International Center for Spiritual & Social Activism, señaló en conferencia de prensa el pasado 27 noviembre: “Nabisco, como un conejo corriendo intentando encontrar un refugio. Nabisco está corriendo de Estados Unidos”.

Entrevistada el fin de semana en Houston, Texas, Martha Ojeda, del organismo estadounidense Interfaith Worker Justice, aseguró que Mondeléz se mudó por dos razones: “Se mueven a lugares donde la mano de obra es barata y donde no hay un sistema que aplique la ley, como en México”.
Noticieros Televisa entrevistó a trabajadores mexicanos de la planta de Mondeléz en Nuevo León. Dijeron manipular, sin equipo, entre 18 y 20 químicos diariamente.
“Así es como nos presentamos a laborar, sin equipo de seguridad, ni guantes, ni lentes, ni tapabocas nos dan. El químico LIF, allá como nos lo explicaron, es más fuerte que el ácido muriático”, dice un trabajador de la planta bajo anonimato.
Los empleados han comenzado a tener molestias físicas.}
“Luego te duele la cabeza y te mareas. El que piden mucho es el LIF, quema en los brazos, en la parte donde te caiga ahí te quema”, dice otro trabajador bajo anonimato.
El temor de que enferme cualquiera de los 2 mil empleados de la planta, dicen en comunidades cercanas, es permanente.
José Manuel Guerrero Noyola, rector del Templo ‘Los Sagrados Corazones’, señala: “Hay un peligro latente, hay una desconfianza hacia esa planta que se puso en Salinas Victoria, donde se producen las galletas Nabisco”.
Mondeléz Internacional se blindó para no ser demandada. Los empleados son contratados por una empresa outsourcing de San Nicolás de los Garza, que sólo ofrece contratos de 3 o 6 meses.
Pero los productos Mondeléz también podrían dañar a sus consumidores. Greenpeace incluyó a Nabisco y a sus galletas Ritz y Oreo en una lista de productos que se recomienda no ingerir debido a que el fabricante no brindó garantías de que no utiliza insumos genéticamente modificados.
Sandra Laso, vocera de la campaña “Comida Sana” de Greenpeace México, señala: “No hemos tenido ningún diálogo con la empresa ni conocemos más allá de su cadena de producción”.
En 2016, Mondeléz aceptó ante la Fiscalía de California que existía un aumento en los niveles de plomo de las galletas “Ginger Snap”, lo que fue calificado por las autoridades como una amenaza para el desarrollo cerebral de los niños. Televisa News.

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Limón persa, "artículo de lujo", a $500 la caja: en Oxkutzcab lo cuidan de los ladrones

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El limón persa ya rebasa los 500 pesos la caja de fruto de primera calidad y los campesinos que tienen ese cultivo empiezan a organizarse para cuidarlo de los ladrones.

La Cuaresma es una época en que el limón tiene mucha demanda en todo el país, lo que aprovechan los campesinos para venderlo a buen precio.

Pero en los mercados de Oxkutzcab el aumento de precio causa beneplácito entre los grandes productores; apenas la semana pasada estaba en 350 pesos la caja.

El limón persa empezó el año en 130 la caja, cerró enero en 170 y en febrero se disparó el precio, pues se empezó a pagar a principios de mes a 230 y ha rebasado los 500.

El limón de primera calidad lo adquieren para enviarlo al centro del país, así como al extranjero; los limones de segunda calidad se compran a 400 pesos la caja y los amarillos, a 250.

Ante dicha situación en algunas unidades citrícolas donde se producen el limón en grandes cantidades, los campesinos se organizaron desde la semana pasada para cuidar los huertos, el campesino inclusive va armado en su huerto para impedir el robo de su fruto.

Aunque la policía coordinada realiza operativos en la zona de producción, los campesinos no bajan la guardia las 24 horas.

Desde que el limón rebaso los 200 pesos los ladrones pusieron su mirada en los huertos. Entre los cacos también se encuentran los grupos de teporochos, quienes cosechan las plantas que encuentren en algún predio cuyo propietario no lo habita.

El mes pasado al menos se detuvo a unas seis personas por robar limón, a otras se les vio circulando de manera sospechosa con bolsas de limón.

En los mercados tanto la policía como los veladores y empleados están pendientes del robo hormiga, sobre todo de limón. Megamedia.

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La marca de guitarras Gibson se declara en bancarrota

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Según un nuevo reporte de Dayton Daily News, la compañía fabricante de guitarras conocida como Gibson se acaba de declarar en bancarrota por primera vez a 116 años de su fundación.
De acuerdo con Nashville Post, el Jefe Financiero de Gibson, Bill Lawrence, dejó a la compañía. Por lo reportado, a los seis meses en los cuales Bill renunció la compañía ha perdido $375 millones en notas senior y otros $145 millones en deudas bancarias. Su renuncia ha sido interpretada por estadistas como una declaración de la desesperada situación en la que Gibson se encuentra.
El dueño de la compañía, Henry Juskiewicz, se encuentra tratando de mantener a flote a la compañía, según los reportes de the Post, pero sus decisiones de negocios han sido mal vistas. Recientemente vendió Baldwin Piano y se espera que se deshaga de sus distintas marcas de instrumentos electrónicos a las cuales se dedicó a comprar en los últimos años y por los cuales se atribuye la situación de la marca.
De acuerdo a varios reportes, los expertos de la industria de la música y de la financiera creen que Gibson sobrevivirá a la bancarrota debido al valor d eso nombre y tradición.
Sería una lástima que esta empresa se desintegre pues se ha convertido en un ícono de la música en distintas etapas, géneros y épocas. Los adelantos tecnológicos y de diseño de Gibson le han dado una cara importante al imaginario de lo que se considera como ‘Rock and Roll’. (Magazine Warp).

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Campesinos yucatecos siembran y crían animales para su autoconsumo

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Para preparar la comida de su familia, Elsy Canché no tiene que comprar nada en el mercado. Le basta con ir a la hortaliza familiar y sacar lo que se le antoje: rábano, zanahoria, lechuga, cebolla. Si quiere pollo o cerdo puede matar uno de los que están en el traspatio.
De la hortaliza que tiene en su casa, en el municipio maya de Mama, en Yucatán, también saca para enviar varios sabucán (morral yucateco) con 14 diferentes productos, a la capilla de la iglesia de la Divina Misericordia, en la colonia San Ramón Norte, de la ciudad de Mérida, donde se ha establecido un punto de comercio justo, en el que los pobladores compran directo al productor.
Quienes comercian bajo este esquema no pueden usar en sus hortalizas ni herbicidas, ni abonos químicos, ni plaguicidas. Todo se hace de forma manual y natural en los traspatios de las viviendas. Cada martes, las familias que están inscritas en este programa llamado Vida Sana, de la Escuela de Agricultura Ecológica de Mani, Yucatán, conocida en maya como U Yits Ka´an, llevan sus sabucanes de hortaliza orgánica a la capilla, donde permanecen de 9 de la mañana a 2 de la tarde.
Cada sabucán contiene un mínimo de 10 especies de hortaliza, que varían mensualmente con un peso aproximado de siete kilos y un precio de 250 pesos. La venta y entrega de los costales funciona bajo suscripción. Si alguien desea integrarse a este sistema de comercio justo, debe comunicarse con la Escuela de Mani para ingresar a las listas.
Esta escuela surgió hace 22 años, bajo la organización de un grupo de sacerdotes católicos de los que hoy solo dos continúan al frente: Atilano Ceballos, como su director, y Raúl Lugo, como secretario. La institución ofrece talleres de agroecología a campesinos que busquen mejorar sus prácticas y retomar sus tradiciones ancestrales en la milpa.
Los encargados de dar los talleres, son exalumnos de la escuela, que como promotores acuden a las comunidades apoyados por investigadores de la Universidad Autónoma de Yucatán y la Universidad Autónoma de Chapingo, a formar a los agricultores en prácticas orgánicas.
“Lo que queremos es que vuelvan a sus prácticas originarias que abandonaron por culpa de los agroquímicos. Les enseñaron que es más fácil echar el herbicida y matar la hierba, pero eso mata también toda la vida del suelo y el subsuelo, por eso la tierra se vuelve menos productiva y los campesinos quedan atrapados en el monocultivo”, dice Alfredo Serralta, subdirector de la Escuela de Mani.
Entre las prácticas que promueve el proyecto Vida Sana está deshierbar la milpa o la hortaliza con una desmalezadora y nada de químicos. “Cuando la siembra se limpia así, viene una parvada de pájaros atrás de ti, comiendo todos los insectos que brincan de entre la maleza: grillos, chapulines, de todo. Si así está la superficie, ¿te imaginas la cantidad de vida que hay en el subsuelo? Pues todo eso muere con los herbicidas. Pero el gobierno con sus programas le enseñó a los productores a usarlo, porque ellos lo compran a empresas transnacionales que luego los apoyan en sus campañas”, señala Serralta.
Elsy Canché dice que en su casa, toda la familia llega a echarle montón a la milpa por la tarde, para quitar la hierba. Aunque Serralta aclara que cuando se trata de terrenos de más de tres hectáreas, hacer esta tarea sin usar herbicidas se complica, pero en parcelas de menor proporción es una práctica viable.
Lo otro que les enseñan a los campesinos en la Escuela de Mani es a formar un círculo donde todo se aproveche. Los desperdicios de la hortaliza sirven para alimentar a animales como cerdos y gallinas, el excremento de los cerdos se coloca en biodigestores (que la escuela ha gestionado para las siete familias integrantes del programa) y sirve para obtener biogás y cocinar. El excremento del ganado también se usa, junto con la maleza, para hacer composta, que luego se utiliza como abono.
De las gallinas, sacan huevo y carne, los cerdos sirven para consumo familiar pero también para vender. Cuando una familia va a sacrificar uno de estos animales, le avisa a la comunidad para que sepan que pueden ir a comprar carne.
En su hortaliza, Elsy Canché tiene rábano, cilantro, chile, tomate, lechuga roja, francesa, zanahoria, cebolla, betabel, acelga y eneldo. “Yo no compro nada para cocinar, vengo y todo lo corto de aquí. Y luego viene gente de la comunidad a comprarme: véndame un poco de lechuga, de cilantro, de rábano. Ya de ahí vendo de 100 o 150 pesos diarios, más lo que ganamos por los 14 costales que llevamos a la capilla (3 mil 500 pesos) cada semana. Y no gasto en comida”. Claro, la producción a ese ritmo solo dura en los meses de lluvia, así que hay que ahorrar y reservar productos en la siembra.
La Familia de Merly Chan todavía no se anima a llevar más costales a vender. Por ahora se mantienen entre seis y siete a la semana. Pero su hortaliza tiene mucha variedad: apio, col, chayote y hasta jícama, además de lo tradicional: zanahoria, tomate, cebolla.
“Vivimos muy a gusto acá. Tenemos de todo: huevo, gallinas, cerdo, hortalizas. Si quiero hacer una ensalada solo tengo que ir a mi traspatio y comemos sano. Mis puercos están alimentados con el desperdicio de la milpa, comen también maíz, elote, no consumen nada de comida procesada, si acaso les damos un poco de salvadillo, porque, además, son cerdos criollos y no ganan peso de más con el alimento que venden, como los cerdos blancos de las grandes granjas”.
Pero eso no les preocupa a los productores, ellos tienen tres o cuatro cerdos en su corral, matan uno a la semana, venden carne a sus vecinos y consumen una parte. No existe acá la lógica de engordar más al cerdo para ganar más. La lógica es el comercio justo con sus  circuitos cortos (la venta directa de productos frescos o de temporada sin intermediarios), la buena nutrición y los ingresos necesarios. “Claro –señala Serralta– de aquí no vas a sacar para comprarte un coche o un iPhone, pero sí para vivir bien”. Animal Político.

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En Yucatán se produce "muy buen chile", afirman

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Como parte de los resultados de la Iniciativa Tsaay, seis empresas locales del sector agroindustrial han alcanzado importantes certificaciones que les han permitido incrementar su competitividad en mercados nacionales y extranjeros.

Se trata de las certificaciones Global Gap, por buenas prácticas agrícolas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control de los Alimentos (HACCP, por sus siglas en inglés), IFS Global Markets Food y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

El titular de la Secretaría de Fomento Económico (Sefoe), Ernesto Herrera Novelo, señaló que el crecimiento del sector agroindustrial, en un nueve por ciento durante el primer trimestre del año, es resultado de las exportaciones a más de 30 países.

“Yucatán crece porque estamos llevando a cabo el Plan Nacional de Desarrollo Económico y de igual manera, el Plan de Desarrollo Estatal. Asimismo, gracias al trabajo coordinado y la suma de esfuerzos entre la academia, el sistema productivo y el Gobierno federal y estatal”, expuso.

El coordinador del Programa de Iniciativas de Refuerzo a la Competitividad, Mario Sergio López Salazar, hizo hincapié en el papel de la entidad en el panorama nacional, destacando su participación como parte de la primera generación en sumarse al proyecto.

“Es muy satisfactorio confirmar que este importante programa se está desarrollando de manera clave en Yucatán, que fue punta de lanza cuando arrancó este esfuerzo en 2014. En particular, la Iniciativa Tsaay es un modelo que ha trascendido hacia el fortalecimiento integral de la cadena de valor y en ese sentido, han puesto los ojos de México en Yucatán”, declaró.

Con una inversión federal y estatal de casi nueve millones de pesos, la Iniciativa Tsaay ha logrado robustecer la cadena productiva del chile habanero en el territorio, mediante la aplicación de acciones estratégicas en tres áreas: articulación del talento humano, fortalecimiento de capacidades y habilidades de negocios, y agrupamiento empresarial.

Ante el delegado de la Secretaría de Economía (SE), Adolfo Peniche Pérez, la jefa del Departamento de Análisis y Evaluación de Proyectos de la Sefoe, María Angélica Pérez López, aseguró que “como estado estamos garantizando las buenas prácticas agrícolas y de manufactura, y estamos sentando las bases para una seguridad alimentaria en el mercado, a través de la certificación de firmas locales”.

Detalló que se llevó a cabo el Programa Integral de Innovación Empresarial, con tres módulos de trabajo que fueron inocuidad, estrategias de mercado e iniciativa de innovación, así como financiamiento y herramientas en el ámbito. Además, se participó en ferias y foros, se ofrecieron cursos de capacitación en temas como buenas prácticas y comercialización, entre otros, y se creó un premio a la competitividad en el sector.

Derivado de lo anterior, 16 micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) resultaron beneficiadas en temas de capacitación y consultoría, 24 con Unidades de Producción Demostrativa, 15 con la incorporación de nuevos procesos o tecnologías, y 40 se adhirieron a cadenas de valor de sectores estratégicos.

“El resultado se puede ver en los números, pero habla más el agrupamiento que hemos logrado, una sinergia que se va a mantener a través de las estrategias que cada una de las compañías han adoptado individualmente. Muestra de ello es que hoy tenemos la plataforma comercial www.kunyucatan.mx que agrupa a todas las firmas, donde pueden identificarse y dar a conocer sus productos”, explicó Pérez López.

En representación de los empresarios, el director General de Znova Agroindustrias, Mario Pérez Ruiz, afirmó que “a través de la Iniciativa Tsaay hemos consolidado nuestro modelo de operación desde el punto de vista de inocuidad y trazabilidad”.

Estuvieron la presidenta de la Junta de Gobierno y Coordinación Política del Congreso del Estado, Celia Rivas Rodríguez; el secretario de Innovación, Investigación y Educación Superior, Raúl Godoy Montañez; el director Regional Sureste del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y el director General del Instituto Yucateco de Emprendedores (IYEM), Francisco Lezama Pacheco.

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Nissan diseña vehículos inspirados en Star Wars

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(Expansión) El lanzamiento de ediciones especiales de vehículos asociadas a películas es una de las estrategias de marketing por la que han apostado algunas automotrices en los últimos tiempos.

Nissan, aprovechando el lanzamiento de la última película de Star Wars, 'Los Últimos Jedi', diseñó una versión conmemorativa para su SUV pequeña Kicks, denominada 'Dark Light', que presentó este jueves en el Auto Show de Los Ángeles. Esta versión se fabricará en México, en la planta de Aguascalientes 1, y se ofrecerá también en Estados Unidos y Canadá.
Nissan Kicks Dark Light se ofrecerá en dos presentaciones: una bitono –carrocería blanca con techo negro– y otra totalmente negra. Asimismo, incorpora el badge 'Special Edition' en la parte trasera. A México llegarán 500 unidades.

Este será el segundo modelo que contará con una versión Star Wars. El primero fue la camioneta mediana Rogue, cuya versión denominada 'One' se presentó en el Auto Show de Los Ángeles del año pasado, pero solo se comercializó en los mercados de Estados Unidos y Canadá. La marca japonesa vendió 5,000 unidades.

Además de las ventas, la marca consiguió un mayor reconocimiento del auto. "Es un vehículo muy bueno, pero nos dimos cuenta de que en el mercado estadounidense casi nadie lo conocía", dijo Jeremy Tucker, vicepresidente de marketing de Nissan.

Al mes siguiente de haber lanzado la estrategia de marketing, las ventas de Rogue incrementaron 52.9% en Estados Unidos.

Tras el lanzamiento de la versión Star Wars, Nissan también registró un incremento de 30% en las visitas a su sitio en Estados Unidos. "La gente entraba por curiosidad, para ver las versiones de Star Wars, y se quedaba navegando un rato por la página", destacó Tucker.

Esto es positivo para Nissan, ya que según un estudio de Google, el 90% de los compradores llegan a un concesionario con una decisión de compra tomada a partir de la información que consultan en los sitios de las marcas.

Aprovechando esta alianza con Disney, el estudio detrás de la última película de la saga Star Wars, Nissan también presentó seis versiones de exhibición de sus modelos más vendidos con la temática del film. Estos modelos no estarán a la venta.

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El aguacate mexicano quiere conquistar canadá, japón y europa

Noticias de Yucatán

(Notimex) -La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) busca conquistar mercados de Canadá, Japón y países de Europa, además de defender su posición en el mercado estadunidense, pues no hay ninguna nación proveedora que pueda sustituir a México.

En un comunicado, la APEAM, que este jueves celebrará sus 20 años de vida, destacó que cualquier arancel o disminución de volumen que se pretenda imponer al aguacate mexicano, impactaría directamente en el bolsillo de los consumidores de Estados Unidos.

Detalló que durante la temporada 2016-2017, la asociación exportó 894,824 toneladas de aguacate a diferentes países de Norteamérica, Europa, Centroamérica y Asia, que generaron una derrama económica del orden de los 2,500 millones de dólares.

Reconoció que Estados Unidos es el principal destino de los aguacates producidos en México, pues del total de exportación, el país norteamericano recibió 762,038 toneladas, mientras que el resto (132,786 toneladas) fue para naciones de Europa, Centroamérica y Asia.

La derrama económica que dejan en México estos envíos es de unos 2,500 millones de dólares, precisó.

Añadió que la APEAM genera 80% del aguacate que se consume en Estados Unidos, es decir, ocho de cada 10 aguacates comidos en el país vecino proceden de Michoacán, y 50% del total de las exportaciones mundiales.

La asociación detalló que por la alternancia natural de la producción del aguacate hubo una disminución del 20% en la producción respecto al año pasado, sin embargo, Michoacán continúa aportando 80% de la producción nacional.

Destacó que en el contexto internacional, la demanda de aguacate mexicano aumenta como resultado de campañas promocionales y de una menor producción de otros países.

Informó que en Japón la demanda creció 24% en 2016; en Canadá 17%, y que en Estados Unidos crece entre 12 y 15% al año.

La APEAM celebra su 20 aniversario, tiempo en el que se ha consolidado como una asociación de cooperación y apoyo para los productores de aguacate en México.

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Aseguran que Yucatán y Campeche están invadidos con soya transgénica de Monsanto

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Desde que México autorizó la siembra comercial de soya transgénica en la Península de Yucatán en 2012 –sin consultar a los agricultores locales que defienden los cultivos tradicionales–, la leguminosa modificada que patentó la empresa Monsanto se convirtió en la semilla de la discordia.

Cinco años después, continúan los litigios legales de comunidades mayas que denuncian el avance de la siembra de soya transgénica pese a que la Suprema Corte suspendió en noviembre de 2015 los cultivos a escala comercial en algunos municipios de los estados surorientales de Campeche y Yucatán, para dar derecho a los indígenas a ser consultados sobre qué actividades agrícolas desean en sus territorios.

Las consultas fueron encomendadas a la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas y la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados, pero el proceso ha demorado casi año y medio.

El pasado 13 de noviembre comenzó una nueva batalla: comunidades mayas de Holpechén (Campeche) y organizaciones civiles y de derechos humanos denunciaron ante las autoridades la presunta siembra ilegal de más de 23 mil hectáreas de soya transgénica y aseguran que la semilla es propiedad de Monsanto.

Las denuncias incluyen documentación en foto y video de cultivos y evidencias de fumigaciones con glifosato, herbicida que se usa principalmente para garantizar que la leguminosa modificada crezca sin malezas o insectos que puedan afectarle.

Las acusaciones se presentaron ante el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Alimentaria (Senasica) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en el estado de Campeche.

Con información de: Sin Embargo.

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México, onceavo productor de café en el mundo

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En el periodo 2016-2017, México se colocó como el onceavo productor de café a nivel mundial, con 1.6% de la producción global y en el doceavo lugar a nivel internacional como exportador, de acuerdo con el director general de Expo Café 2017, Marcos Gottfried.

Al anunciar la exposición que se realizará del 31 de agosto al 2 de septiembre próximos en la Ciudad de México, el directivo dijo que en el último año el país produjo 3.5 millones de sacos de café de 60 kilos, es decir 717 mil 336 hectáreas productoras de café, siendo Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero, las principales entidades productoras.

Asimismo, destacó que el consumo per cápita de café en el país es de mil 600 Kilogramos, y de acuerdo con la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad se prevé que en el país existen 70 mil cafeterías de especialidad.

Recordó que en 2016, la producción mundial de café creció a una tasa promedio anual de 2.7%, lo que significó una cosecha global de 153.3 millones de sacos de café de 60 kilos; 56.3% de variedad arábiga y 43.7% robusta.

El directivo reconoció que esta industria es generadora de empleos, por ejemplo en 2009, 12 mil cafeterías tenían 59 mil personas empleadas; mientras que en 2013, integrando los negocios de neverías, refresquerías, barras de café y cafeterías, el personal empleado fue de 144 mil 259 personas.

Por otra parte, resaltó que tanto la industria como el consumidor final ya aprecian en el café distintas virtudes, y se distinguen las ventajas en el mexicano, "como un producto más a la mano y con un conocimiento del origen y el tipo de grano con el que se hace le café".

Expo Café en su 20 edición ofrecerá a expositores y visitantes una oportunidad para hacer negocios, ya que contará con un gran número de productores y proveedores.

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Los beneficios de la miel, vale la pena consumirla

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Hoy es el Día Nacional de las Abejas?🐝🐝🐝
Te compartimos algunos beneficios de la miel 

Hay algo realmente poético en la miel. Ese elixir alquímico que transforman las abejas y que ha estado en la vida del humano desde la antigüedad. Pero aparte de su color seductor, tiene súperpoderes científicos que se añaden a su encanto. La miel tiene una composición química inusual que la mantiene fresca indefinidamente sin echarse a perder (como se ha visto en frascos recuperados de tumbas egipcias). Es particularmente baja en humedad y extremadamente ácida, lo que la hace un territorio inhóspito para bacterias y microorganismos. Y además de ello, las abejas añaden un enzima, la glucosa oxidasa, que crea el peróxido de hidrógeno como un subproducto.

Gracias a todo ello, la miel ha sido utilizada como un remedio medicinal por milenios y milenios. Y desde entonces, de la mano de tener un sabor delicioso y usarse para endulzar todo tipo de alimentos, la miel es usada para curar todo, desde rozaduras hasta cáncer. Las siguientes son algunos de los beneficios más conocidos de la miel, ya sea confirmados por la ciencia o pasados de generación en generación.

1. Alivia la tos

2. Mejora la memoria

3. Cura heridas

4. Proporciona nutrientes

5. Previene potencialmente la disminución del número de leucocitos totales

6. Puede remediar alergias temporales

7. Mata bacteria resistente a antibióticos

8. Puede ayudar a metabolizar el alcohol

9. Es una gran fuente de energía para hacer ejercicio

10. Resuelve problemas del cuero cabelludo y la caspa

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Miles de latas de la Cervecería Yucateca con faltas de ortografía: ponen "Celestum" y "Hunucma"

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En la leyenda que tiene que poner en sus productos sobre información básica, la Cervecería Yucateca, S. de R.L. de C.V., incurrió en dos errores de ortografía y seguramente así se habrán distribuido miles de latas hasta donde llegan sus productos.
Las fallas consisten en que escribieron Celestum en vez de Celestún y Hunucma en vez de Hunucmá (es decir, sin acento y obligadamente se tendría que leer de otra manera).
Errores que, a nuestro parecer, valdría la pena corregir antes de que sigan distribuyendo.

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México suspende comercio de productos lácteos originarios de Colombia

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Ciudad de México. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) determinó suspender el comercio de productos lácteos procesados originarios y procedentes de Colombia, luego de que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) retirara a ese país el estatus de zona libre de fiebre aftosa con vacunación.

El organismo decidió tomar estas medidas de acuerdo con las regulaciones nacionales e internacionales, “orientadas a proteger al patrimonio agroalimentario de plagas y enfermedades exóticas (que no existen en el territorio nacional) que pudieran poner en riesgo la producción de alimentos en México”, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

Las autoridades de sanidad animal de Colombia notificaron a la OIE dos nuevos focos de fiebre aftosa en el Departamento de Cundinamarca, donde se ubican seis plantas procesadoras de lácteos que estaban autorizadas para exportar sus productos a nuestro país, a pesar de que durante 2016 y 2017 no comercializaron este tipo de insumos a México.

La medida adoptada es la suspensión de las importaciones de leche y productos lácteos, mediante la cancelación de la Hoja de Requisitos Zoosanitarios y el retiro de la autorización a las plantas exportadoras, lo que implica el cierre a estas mercancías procedentes de Colombia.

Esta restricción se suma a la ordenada por el SENASICA el pasado 25 de junio, cuando suspendió la importación de pieles crudas y tratadas de bovino, búfalo y caprino, animales susceptibles a contraer la enfermedad.

 Con información de La Jornada

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Crece la exportación de hortalizas al mercado de EE.UU.

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Año con año crece el volumen de hortalizas de exportación que salen de Yucatán con destino a los Estados Unidos. Durante el ciclo agrícola 2016-2017, Compañía Agrícola Valle del Sur aumentó en un 15 por ciento el volumen de ese tipo de productos que manda al vecino país del norte y estima incrementar aún más el envío de productos vía exportación a la Unión Americana.

Gerardo Díaz de Zavala, director de Compañía Agrícola Valle del Sur, destacó que “sin duda hemos tenido el mejor ciclo agrícola desde el 2003, año en el que nos instalamos en el estado de Yucatán. Entre noviembre del 2016 y mayo del 2017 hemos mandado a los Estados Unidos un total de 1,910 contenedores con hortalizas con calidad de exportación, mientras que durante el ciclo pasado se enviaron 1,638 contenedores”.

Apuntó que de acuerdo con las estadísticas de la empresa, el volumen total de productos como el pepino, la berenjena, la calabaza y ejote ascendió a aproximadamente 38,000 toneladas.

En total se trabajó sobre una superficie de 900 hectáreas, lo que representó un 12 por ciento más respecto al ciclo agrícola pasado, y se generaron 1,050 empleos directos temporales, 250 fijos y más de 100 indirectos.

Recordó que las hortalizas yucatecas se comercializan principalmente a lo largo de la costa este de los Estados Unidos, de manera especial en Florida, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Pensilvania, Nueva York, Filadelfia y Alabama, entre otros.

El director de Compañía Agrícola Valle del Sur indicó que una de las principales ventajas que ha tenido la empresa para su crecimiento es “el mercado estable que tenemos en los Estados Unidos, y la venta directa al cliente final, entre ellos cadenas restauranteras y de supermercados. Como ejemplo de ello, comentó que de una cadena de supermercados de reconocido nombre se abastecen no cuatro sino doce de sus centros de distribución”.

Por otra parte, Díaz de Zavala informó que para el ciclo agrícola 2017-2018 la empresa trabajará sobre el proceso denominado “agricultura controlada”, por lo que proyectan invertir alrededor de 5 millones de pesos para la instalación de casas sombras en una superficie de cuatro hectáreas.

“Uno de los principales beneficios de trabajar con este tipo de agricultura es que se reduce de una manera considerable la merma que existe por hectárea y ello se debe a que hay un mayor control sobre las plagas, menores enfermedades y una reducción de los rayos solares”, expresó.

Indicó que esos tres elementos ocasionan que cierto porcentaje de la cosecha, aunque pequeño, tenga ciertos daños en su calidad, y no alcancen la calidad de exportación, por lo que se busca que el cien por ciento de la producción en maya sombra tenga las condiciones necesarias para su exportación.

“Creemos que ese el futuro de la agricultura para el estado de Yucatán y si obtenemos los resultados que esperamos seguramente será mayor el número de hectáreas en las que se instalarán las casas sombra”, expuso.

Por último, el directivo hizo un importante reconocimiento al Gobierno de Yucatán por los trabajos de infraestructura carretera que se han realizado en la zona sur del estado.

“Estos trabajos nos han beneficiado en gran medida para agilizar el paso de los contenedores de exportación y el movimiento diario de más de 20 autobuses que trasladan al personal diariamente, así mismo a traído beneficios a una importante cantidad de productores de esa región de la entidad, pues permite una mejor salida y distribución de los productos que se obtienen”.

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Cultivan planta para hacer tortillas, gelatinas y más en Yucatán

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Se inauguró la primera nave de la compañía

Marzo 25, 2016

La empresa yucateca Kishur contribuirá al cultivo de la planta de ramón (Brosimum alicastrum) al sembrar un millón de ejemplares durante el próximo año, con lo que se sumará al esfuerzo que realizan autoridades, investigadores y productores en el estado.

En un comunicado, el gobierno estatal dio a conocer que se inauguró la primera nave de la compañía que se dedica a la siembra y transformación de las semillas de ramón para la elaboración de productos comestibles diversos.

Señaló que entre esos productos figuran galletas, harinas, tortillas, pizzas, hot cakes, crepas, tamales, mazapanes artesanales, gelatinas y tés, así como algunos antojitos yucatecos.

El director de la empresa, Ramón Gómez Ramírez, explicó que este proyecto, que inició en octubre pasado, permitió la siembra de más de ocho mil plantas que se tradujo en alrededor de 300 kilos de harina para elaborar alimentos.

Agregó que para este año se buscará obtener más de 50 toneladas de semillas mediante una inversión de 600 mil pesos, que beneficiarán a cerca de 240 jefas de familia.

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Anuncian en Progreso apoyos agrícolas, ganaderos y pesqueros

PROGRESO, Yuc.- Con la finalidad de facilitar los apoyos al sector pesquero, este lunes al medio día se llevó a cabo “La Capacitación de Reglas de Operación 2016”, en la que vienen incluidos distintos programas efectivos para el sector pesquero.
Al medio día el Delegado de la Sagarpa en Yucatán, Pablo José Castro Alcocer, en compañía del Subdelegado Luis Ernesto Martínez Ordaz, y de las autoridades municipales, presentaron “La Capacitación de Reglas de Operación 2016” en el edificio de la CTM  de este puerto, en donde acudieron cerca de 200 personas del sector pesquero.
Durante la conferencia se dieron a conocer los nueve programas institucionales con que cuenta ahora la Sagarpa y los 43 componentes y 2 subcomponentes que los integran, en donde se apoya a productores agrícolas, ganaderos, pesqueros y acuícolas para mejorar su producción y otorgar mayor valor agregado.
Los programas sustantivos incluidos en las Reglas de Operación 2016 son: Programa de Fomento a la Agricultura, Programa de Productividad Rural, Programa de Productividad y Competitividad Agroalimentaria, Programa de Fomento Ganadero y Programa de Fomento a la Productividad Pesquera y Acuícola.

Padrón de beneficiarios

De igual manera se les dio a conocer que con  la instrumentación de un Sistema de Padrón Único de Beneficiarios se optimizará la atención y el seguimiento a los proyectos, por lo que este año resultará más fácil participar de los apoyos e incentivos que proporciona la Sagarpa.
La plática resultó bastante atractiva para los hombres de mar, que asistieron, mismos que podrán contar con capacitaciones más especializadas, según la soliciten, para adentrarse más en el tema a fin de poder aprovechar los apoyo encaminados a mejor la producción con un plan estratégico a futuro, ya que en esta ocasión en torno a la pesca, se consiguió un aumento en el presupuesto estatal de 68 millones destinados a este sector el año pasado, a los 80 millones disponibles para este año.

Alternativas de pesca

Por otra parte, Castro Alcocer dio a conocer que los estudios de nuevas pesquerías tales como lo son el erizo de mar y la medusa conocida como “Bola de Cañón”, de ser aprobadas serían un claro respiro para el deteriorado sector pesquero.
Ambas especies con alto valor comercial en el mercado oriental primordialmente, podría ser una buena opción para el sector pesquero, ya que con la apertura de dos pesquerías nuevas de este calibre, los ingresos económicos serían bastante redituables; ante esto los pescadores contemplan esta opción como una posibilidad, por lo que desde tiempo atrás vienen impulsando esta posibilidad.
El Delegado de la Sagarpa comentó que se están analizando el tema a profundidad para verificar que se tengan los canales de comercialización adecuados y poder dar mayores opciones al pescador, de acuerdo con el delegado la investigación en curso podría estar concluyendo en alrededor de un mes, tras lo cual se colocarán mesas de dialogo con los pescadores a fin de saber cómo es la forma adecuada de captura y renovación de  la especie, para la protección de la misma.
Estos trabajos podrían llevar al sector a un periodo de autosuficiencia, al buscar alternativas a las pesquerías tradicionales, que últimamente resultan tan mermadas y cuyos periodos de veda muchas veces no son plenamente respetados.

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Entregan más de $1 millón en apoyo a productores lecheros

 Al entregar 89 cheques de apoyo a productores lecheros del oriente del Estado por casi 600 mil pesos, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder), Juan José Canul Pérez, subrayó que esta actividad en el Estado creció 40 por ciento al comparar 2014 con el cierre de 2015.
El funcionario estatal entregó dichos cheques a productores de los municipios de Tizimín, Panabá, Sucilá y Tzucacab como reconocimiento ya que en el segundo semestre del año pasado lograron producir un millón 139 mil 400 litros de leche.
Con estos apoyos se da cumplimiento al compromiso del gobernador Rolando Zapata Bello de otorgar apoyos de manera semestral y no anual como se hacía antes, y se cierra 2015 con una inversión de un millón 139 mil 400 pesos incentivando la producción de dos millones 278 mil 800 litros de leche en el estado, añadió.
Al hablar del avance en este ramo de la actividad económica, Canul Pérez precisó que entre 2014 y 2015 mil cabezas de ganado se incorporaron a la producción lechera, lo que sin duda se refleja en la producción que pasó de dos millones 584 mil litros a tres millones 616 mil litros.
Las más sólidas e importantes, “sobre todo porque contribuyen en gran medida con la economía de Yucatán, lo que se demuestra en la estadística de la producción de carne de canal y de leche que al cierre de diciembre de 2015 representó más de mil 304 millones de pesos en el valor de producción.
Por su parte, el presidente Jorge Vales Traconis reconoció el trabajo que realiza el Gobierno del Estado para respaldar a los productores, sobre todo porque en el marco de la Expo Feria de Tizimín los apoyos para el mejoramiento genético llegaron a 6.5 millones de pesos.
En tanto, Feliciano Moo y Can, presidente de la Unión de Lecheros, señaló que la feria ganadera de Tizimín es de gran valor para los hombres de campo ya que es el marco propicio para exhibir lo que como productores han logrado.
Asimismo, Gabriel Mena Contreras, quien habló en representación de los beneficiarios, reconoció el trabajo que hace el Gobierno del Estado en favor del campo.
En el evento estuvieron presentes, Pablo Castro Alcocer, delegado de la Sagarpa; Mario González González, director general de la Seder; así como  Juan Carlos Rodríguez Andrade, director de ganadería de dicha dependencia.
También estuvieron presentes, Juan Manuel Conde Mena, presidente de la Asociación de Ganado de Registro; Franklin Quiñones Ávila, presidente de la Asociación de Ovinocultores (Agleco); Luis Cepeda Cruz, presidente de la Unión Ganadera Regional del Oriente (Ugroy) y Pedro Tec Tun, presidente de la Asociación Ganadera Local de Tizimín.

Acuerdos con dependencias federales

El gerente de Liconsa en Yucatán, Efraín Rivero Euán, informó que como estrategia de posicionamiento, la dependencia no sólo ha establecido acuerdos con dependencias federales sino que además eliminó intermediarios, es decir, el producto se ha puesto en puntos de venta exclusivos de la instancia a costo, sin que su comercialización represente ganancia alguna.
Precisó que la instrucción del Gobierno Federal es elevar la calidad de la nutrición de los yucatecos, por lo que se acordó proveer a estas instancias la leche Liconsa que cuenta con certificaciones de ISO 9001-2000 e ISO 2008.
“La leche Liconsa es considerada la tercera mejor leche a nivel mundial por organismos internacionales de salud, por lo que la meta que tenemos es poder acercar a la gente este producto que es de elaboración cien por ciento mexicana, y de los más altos estándares nutricionales”, manifestó Rivero Euán.
“Empezamos el año muy fuerte materializando los convenios. En fin de año firmamos un convenio con la Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE) del IMSS, y estamos haciendo lo mismo con otras dependencias, así como acercando este producto de alta calidad nutrimental a la población para mejorar el desarrollo en peso y talla de nuestros niños”, indicó.
En el caso de las dependencias, indicó el funcionario, se trata de un trabajo en conjunto en el que gobierno y Liconsa busca mejorar la alimentación de la población, “y al mismo tiempo se irán abriendo puntos de venta exclusivos a precio social y accesible para las familias yucatecas”.

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Productores yucatecos conocen nuevas reglas

IZAMAL.— La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en coordinación con el Ayuntamiento, realizó el curso de capacitación Reglas de Operación 2016, dirigido a productores de los 12 municipios del Centro de Apoyo al Desarrollo Rural (Cader) con sede en este municipio.
La presentación estuvo encabezada por el alcalde Wárnel May Escobar, así como el delegado de la Sagarpa en Yucatán, Pablo Castro Alcocer; directores y ediles.
Estuvieron productores y autoridades de Bokobá, Cacalchén, Xocchel, Teya, Tepakán, Tekantó, Tekal de Venegas, Sudzal, Hoctún, entre otros, además de Izamal.
—Para este gobierno municipal una de las prioridades más importantes es el campo, en coordinación con el gobierno del Estado, el cual está comprometido con cada uno de los productores —señaló el primer edil, ante campesinos, apicultores…
—Con estos cursos se busca transparentar la entrega de apoyos y que los productores conozcan las reglas de operación y cómo integrar un proyecto productivo.
Por su parte, Castro Alcocer destacó que en esta ocasión habrá un proceso selectivo y sólo se entregaran folios a los proyectos que sean viables.
—El objetivo de estos cursos es que todos conozcan las reglas de operación (de los programas) y cómo elaborar un proyecto. También para evitar a los falsos proyectistas que realizan el trabajo sólo por dinero —agregó.
—Si alguna autoridad auxiliar o alcalde desea que estos cursos se realicen en sus comunidades, con gusto acudiremos a ellas, ya que la finalidad es acercar todos los servicios al productor, los cuales son gratuitos.
En el evento también estuvo la presidenta del DIF Municipal, María de los Ángeles Caro Sarabia.
Recepción
La recepción de proyectos será el próximo 18 de febrero en las oficinas de la Cader o en la delegación de la Sagarpa en Mérida. Este año, el presupuesto en Yucatán es de 800 millones de pesos, 120 más en comparación con el de 2015, que fue de 680 millones.— José C. Pech Ku

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