El consumo moderado de chile habanero trae beneficios para la salud

Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy ·         Los  altos niveles de capsaicina que contiene, funcionan como un antiinflamatorio natural que ayuda a tratar la artritis y los dolores de cabeza. ·         Proporciona vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y se utiliza en la construcción de colágeno para...

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Chile habanero figurará en la industria farmacéutica de Yucatán; aliviará dolores

Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy De este producto extraen la capsaina que sirve para aliviar el dolor ocasionado por algunas enfermedades… Yucatán contará con una planta con la ingeniería necesaria para procesar el chile habanero a fin de obtener la molécula del picante denominada capsaicina, que será utilizada para la industria farmacéutica para aliviar el dolor...

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En Guadalajara, Las Vegas y Colombia conocerán lo Hecho en Yucatán

Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy  La secretaría de Fomento Económico (Sefoe) y la Cámara de la Industria de la Transformación, (Canacintra) iniciaron labores para colocar en el mercado la marca Hecho en Yucatán. El Super Akí ya destina un espacio especial para la venta de productos yucatecos, y en breve podrán hacerlo otras cadenas comerciales como Soriana,...

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Molécula picante del chile habanero será utilizada en industria farmacéutica

Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy  Yucatán contará con una planta con la ingeniería necesaria para procesar el chile habanero a fin de obtener la molécula del picante denominada capsaicina, que será utilizada para la industria farmacéutica, con lo que se le dará valor agregado a la producción de este vegetal. Guiado por quienes lideran el proyecto a cargo de...

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Chile habanero yucateco por fin gana su denominación de origen

Noticias de Yucatán. Noticias de Hoy  Tras poco más de una década de trabajo y promoción, el chile habanero por fin recibirá la denominación de origen que acreditará que solo puede ser producido en la península de Yucatán. José Manuel López Campos, líder de la Confederación Nacional de Cámaras de Comercio (Concanaco), reveló que la Entidad Mexicana de Acreditación...

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Agrocóin, la criptomomoneda mexicana respaldada por los chiles habaneros

Noticias de Yucatán La compañía mexicana Amar Hidroponia, que comercializa desde hace más de cinco años franquicias para el cultivo de chiles habaneros, lleva algunos meses ofreciendo la posibilidad de invertir en su negocio a través de una nueva criptomoneda: el agrocóin, informa Bloomberg. Desde la firma explican que se trata de una divisa digital, respaldada por la producción...

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En Yucatán se produce "muy buen chile", afirman

Noticias de Yucatán  Como parte de los resultados de la Iniciativa Tsaay, seis empresas locales del sector agroindustrial han alcanzado importantes certificaciones que les han permitido incrementar su competitividad en mercados nacionales y extranjeros. Se trata de las certificaciones Global Gap, por buenas prácticas agrícolas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos...

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El habanero, lidera el ‘top five’ de los más picosos de México

Noticias de Yucatán  El chile habanero producido en Yucatán se mantiene como el más picante del país, pues tiene de 100,000 a 350,000 grados de picor. Le sigue el “chiltepin”, con 100,000, y el serrano con 40,000. Luego, en cuarta posición está el chile “piquín”, con 32,000 grados de picor, y el chile poblano completa el ‘top five’, con 18,000 grados. El...

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¿Chile más picante que el habanero? aseguran que hay que lo supera

Noticias de Yucatán  El orgullo yucateco ha sido gravemente herido, luego de que un granjero europeo ha roto el récord del chile más picante del mundo, llamado ya el “Aliento del Diablo” Su creación, lograda en colaboración con científicos ingleses, es dos veces más picante que el habanero, considerado por los yucatecos como el más picante del mundo. Lo...

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Videgaray: no subirán los precios. La realidad: hoy cuesta más el tomate, la cebolla y chile habanero

Noticias de Yucatán El precio del tomate, la cebolla y el chile habanero y dulce aumentó en los últimos días. De acuerdo con comerciantes del mercado Lucas de Gálvez, el kilo de tomate y el de cebolla cuestan alrededor de 18 pesos, en tanto que el de chile, $70. Locatarios indicaron también que el precio de limón se mantiene igual, en 40 pesos la caja y 3 pesos el...

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Capacitan a productores para dar nuevo impulso al chile habanero

Noticias de Yucatán Instancias privadas y oficiales de Campeche, Yucatán y Quintana Roo relacionadas con el cultivo del chile habanero comenzaron la capacitación de los productores de chile habanero de la región para que utilicen toda la tecnología y otros recursos que ya se tienen al respecto y así impulsar esa industria. Se indicó que ese adiestramiento será paulatino...

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Valor agregado al chile

Noticias de Yucatán () Destacan ventajas de nuevo sistema para el habanero En la nueva etapa del cultivo de chile habanero en Yucatán hay una gran ventaja: al garantizarse la venta de la producción mediante contratos se elimina a los intermediarios, manifestó Alfredo Ríos Urcelay, presidente del Consejo Estatal de Productores de Chile (Ceproch). De acuerdo con el dirigente, esos intermediarios representan un obstáculo para los productores,...

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“Sin impulso” el chile habanero

Noticias de Yucatán () El certificado de origen de nada ha servido, lamentan Lunes, 13 de mayo de 2013 - Edición impresa En: Economía, Mérida Los estados de la Península de Yucatán siguen sin elevar la producción de chile habanero, a tres años de conseguir el certificado de origen, por lo que es necesario impulsar ese cultivo, afirmó el catedrático...

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El campo: piden una renuncia

Noticias de Yucatán () Más detalles del manejo de dinero de unos apoyos Miércoles, 14 de noviembre de 2012  -  Edición impresa Rolando Zapata ofreció que apoyará la producción de henequen En medio de nuevas revelaciones sobre el manejo discrecional de los apoyos destinados al campo yucateco, el Consejo Estatal de Productores de...

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Certificación al habanero

Noticias de Yucatán () Publicada: Jueves, 9 de agosto de 2012 3:03 am  |  Mérida Ivonne Ortega Pacheco gobernadora, Enriqueta Molina Macías, directora general de Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (Snics), y Nancy Santana Buzzy, durante la entrega de las semillas La coordinación de Comunicación Social del...

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Ampliarán el cultivo de habanero

Noticias de Yucatán  (chile habanero, anuncio de inversión) La gobernadora ofrece una inversión de $20 millones Publicada:  25 febrero 2012 Ivonne Ortega Pacheco muestra los certificados obtenidos ayer (1)   La gobernadora Ivonne Ortega Pacheco ofreció en Mocochá unanueva inversión, ahora de 20 millones de pesos para ampliar a 500 hectáreas...

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Nuevo estímulo al chile habanero

Noticias de Yucatán  (chile habanero, fomento agropecuario,) Certificarán dos variedades más, Jaguar y Mayapán Publicada:  24 febrero 2012    A 15 años de comenzar los esfuerzos para la recuperación e investigación del chile habanero criollo con las características propias de picor, sabor, olor y forma entre otras cualidades, proceso en el cual la investigación científica y tecnológica ha jugado un papel...

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En puerta nuevo plan sobre chile habanero

Noticias de Yucatán(anuncio de inversión, fomento económico, producción, chile habanero)6 junio 2011También habrá más apoyo al coco, dice un funcionarioCon una inversión de 132 millones de pesos de los gobiernos federal y estatal, este año se empezarán a instalar en Mérida dos unidades para apoyar la producción del chile habanero certificado y otros cultivos, como el henequén y el coco, dijo el secretario de Desarrollo Económico, Víctor Cervera Hernández."Se...

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