Los negocios dedicados a la venta del queso de bola registran cierta escasez y carestía en el sur del estado, así, hace dos meses, el precio del producto oscilaba entre los 330 a 350 pesos, mientras que hoy en día su precio oscila entre los 450 a 500 pesos.
Asimismo, hace ya varias semanas se detectó que escasea el queso de bola en los comercios mayoristas y las bodegas de la Central de Abastos de Oxkutzcab.
Ahora, es prácticamente imposible comprar el queso de bola grande, debido a que los vendedores argumentan que hay escasez, por lo tanto, eso trajo un incremento en el precio del producto.
En un recorrido por los comercios y las bodegas de la zona, se constató que el precio ha aumentado sustancialmente, quedando entre 450 a 500 pesos el queso de bola de 1.5 kg.
Este producto se utiliza para platillos tradicionales como el queso relleno o también se utiliza para hacer postres como la ya famosas marquesitas.
Para quienes compran en línea, el producto alcanza un precio de 700 a 800 pesos, aunque no se descarta que tanto en línea como en el mercado se venda el queso de bola pirata.
