La
Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advirtió que las bebidas
vegetales de arroz, coco, soya, almendra o avena son más caras que la leche y
contienen poca proteína, además de tener leyendas que inducen a pensar que
pudieran ser un lácteo.
"En
las bebidas evaluadas, el principal componente es agua, seguido de azúcares,
grasas y proteínas, provenientes del vegetal con que fueron preparadas"
Por ello
recomendó leer las etiquetas y verificar el contenido del producto porque se
trata de bebidas vegetales, es decir, no es leche ni contienen lactosa.
De acuerdo
con un estudio que realizó por la Profeco, a 22 bebidas vegetales denominadas
"alimentos líquidos o bebidas" de coco, arroz, soya, almendra, avena
y coco con almendra, se encontró que los productos contienen sodio por los
emulsificantes y estabilizantes que se usan durante su fabricación.
Se encontró
que las bebidas de almendra, arroz, coco y avena tienen un mínimo aporte de
proteína, mientras que las de soya cuentan con mayor contenido de proteína.
"En
las bebidas evaluadas, el principal componente es agua, seguido de azúcares,
grasas y proteínas, provenientes del vegetal con que fueron preparadas",
afirmó la Profeco.
Por ello
debe considerarse que si bien estas bebidas suelen sustituir el consumo de
leche, el aporte nutrimental es muy distinto, explicaron.
Se encontró
que las marcas Calahua, Coconut Milk y A de Coco Coconut Milk pueden inducir a
pensar que son leche; mientras que la bebida de avena Santiveri Organic Bio no
tiene información del responsable del producto.
Terrafertil Nature´s Heart presenta leyes como certificado vegano y certificado kosher, pero no los comprueba.
SUN.
#BoletÃn Analiza #Profeco bebidas vegetales.
— Profeco (@Profeco) 16 de mayo de 2019
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