Si tuviste un evento y te quedó comida, o si tienes un
restaurante te fallaron las cuentas y tienes verdura de más, todo eso lo puedes
regalar a personas que lo necesiten, con la app Olio.
De acuerdo a Vanguardia, un estudio realizado el año pasado
por la d Sedesol, mostró que en México se desperdicia el 37 por ciento de los
alimentos que se producen, lo que equivale a 10 millones 431 mil toneladas de
comida que pudieron servir para nutrir a alguien.
Olio es una aplicación creada por las Saasha Celestial-One y
Tessa Clarke en Inglaterra, la primera asegura que el 50 por ciento del
desperdicio de comida se genera en las casas, mientras que los vendedores
minoristas solo generan un 5 por ciento de desperdicio.
“La aplicación tiene
el objetivo de que los usuarios tomen fotos de cualquier alimento en buen
estado que no te vas a comer, entonces, se sube a un catálogo que aparece en el
inicio de la aplicación y así, la primera persona cercana que lo vea y lo
quiera, puede ir por él de manera gratuita”, comentó Celestial en una
entrevista con el diario El País.
Según la investigación de Sedesol, la comida desperdiciada
podría servir para alimentar a 7.01 millones de mexicanos.
Los principios de la app son básicos, regalar únicamente
alimentos que tú comerías o cosas que tú utilizarías, es decir, en el mejor
estado posible.
Para quienes donan se les pide que sean muy específicos con
las características de los productos y una foto del producto; para quienes
reciben únicamente piden un trato amable, ya que todo es completamente
gratuito.
El año pasado, en estas fechas, la aplicación reportó tener
520 mil usuarios y 635 mil porciones de comida han sido rescatadas y
compartidas en 32 países.
OLIO es una plataforma que tiene como objetivo conectar a
personas y negocios entre sí, para ofrecer alimentos y artículos de manera
gratuita, evitando el desperdicio de comida.
No tiene costo alguno, ya se encuentra disponible en la App
Store y en Google Play Store. Así también se puede utilizar desde computadoras.
Fuente: Vanguardia
