Un nuevo termopolio, el local que se usaba en
la antigua Roma como restaurante, fue hallado durante nuevas
excavaciones en el yacimiento arqueológico de Pompeya (sur), la
ciudad sepultada por la erupción del Vesubio en el año 79 d.C.
El termopolio, descubierto en el cruce entre el
callejón de las Bodas de Plata y el de los Balcones, está
parcialmente excavado, según informó el Parque Arqueológico de
Pompeya en un comunicado, publicó Excélsior.
Este nuevo hallazgo se encuentra precisamente en uno de los
frentes de exploración actual, que afecta a los más de 3 kilómetros de
perímetrode un área aún no excavada.
En la antigua Roma, los termopolios eran lugares donde
se servían bebidas y comida caliente, por lo que se les considera de algún modo
los precursores de los actuales restaurantes o bares e incluso de los
establecimientos de comida rápida.
Estaban presentes en todo el mundo Romano, donde era común
salir a comer o a cenar fuera de casa. Solo en Pompeya se contabilizan ya cerca
de ochenta termopolios.
También se han descubierto varias ánforas frente a la barra
del bar, que los antiguos romanos usaban para conservar la comida.
De hecho, en el mostrador de este antiguo restaurante se
pueden ver dos ilustraciones: la figura de una ninfa nereida sobre un caballo y
en un entorno marino y una ilustración con ánforas dibujadas y en la que se
refleja "muy probablemente" la propia actividad del local, casi
"como si fuera un cartel comercial".
Estos establecimientos ya eran conocidos en Pompeya, pero
según las declaraciones de la directora interina del yacimiento arqueológico,
Alfonsina Russo, recogidas en el comunicado, su valor esta vez ha sido
encontrar uno con "todos los objetos que acompañaban la actividad
comercial".
Pompeya fue arrasada y sepultada por el Vesubio junto
con otras ciudades aledañas como Herculano o Estabia y no fue hasta 1748 cuando
se produjo su descubrimiento, convirtiéndose con el tiempo en una de las áreas
arqueológicas más importantes de Italia.
