Beijing.- El Ministerio de Agricultura de
China anunció hoy que los perros han dejado de ser considerados ganado y
que, por tanto, se prohíbe su cría en las granjas para su consumo humano, una
decisión celebrada por las organizaciones animalistas.
El Ministerio publicó hoy el conocido como Catálogo de
recursos genéticos de ganado y aves de corral, que establece por primera
vez una lista de 33 especies que pueden ser criadas en el país,
prohibiendo así a las no mencionadas.
La redacción de este listado fue impulsada por las
autoridades después de que se relacionase el consumo de animales exóticos y
salvajes en un mercado de Wuhan (centro) con el inicio de la pandemia de
la Covid-19, ya que se cree que el coronavirus pudo saltar allí a los
humanos a través de esas criaturas.
Entre las especies permitidas también figuran cuatro
“especiales” que se pueden criar aunque no para ser comidas: el visón, el
zorro ártico, el zorro plateado y el tanuki (conocido también como perro
mapache o mapache japonés).
En sus explicaciones, el Ministerio dedica un epígrafe
completo a la decisión de excluir a los perros del listado, ya que su
carne sigue siendo en algunas partes del país.
“La (Organización de la ONU para la Alimentación y la
Agricultura) FAO no incluye a los perros entre el ganado en sus
estadísticas. Con el paso del tiempo, las ideas de la gente sobre el civismo y
los hábitos alimenticios han ido cambiando constantemente, y algunas
costumbres tradicionales sobre los perros también cambiarán”, indica el
comunicado.
El Ministerio agrega que “hoy en día, los perros tienen
otros usos, reflejados en las funciones de animal de compañía, de ayuda
policial en rescates y búsqueda o de acompañar y guiar a los invidentes, y
tienen una relación más cercana con los seres humanos”.
Según el documento, durante el proceso de recepción de solicitudes y opiniones establecido por las autoridades, la mayoría de personas que se pronunciaron al respecto ante el Ministerio consideraban que los perros no debían ser incluidos en el listado de ganado.
