La estudiante Fátima Carolina Mellado Palma, del octavo semestre de la licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Oriente, gracias a su preparación, se ganó el derecho de hacer una estancia académica en Orlando Florida, en donde permanecerá del 22 de mayo al 17 de agosto, tiempo durante el cual tendrá un intercambio de conocimientos en el mundo culinario.
De acuerdo con la información obtenida, Fátima Mellado difundirá la cocina, mexicana, yucateca y por supuesto la vallisoletana, además de conocer la gastronomía de esa zona de los Estados Unidos.
De acuerdo con boletín, después de un proceso minucioso, de mucha exigencia, capacidad y cualidades, la vallisoletana Fátima Carolina Mellado Palma ha logrado ser seleccionada para ser una de las estudiantes de nivel superior en Yucatán para realizar una estancia académica en Disney Word.
En el lugar identificado como un lugar conocido mundialmente por sus complejos turísticos y ubicado en la ciudad de Orlando, Florida, Estados Unidos de Norteamérica.
Disney, es uno de los complejos turísticos del mundo con los mejores estándares de calidad en cuanto a producto y servicios, lo que convierte un valor agregado el ingreso de la estudiante Vallisoletana del octavo cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Oriente de Valladolid.
Felicitación
Por su parte, la rectora de la UNO, Shirley Álvarez Escobar, ha expresado la felicitación por el merecido logro de la estudiante, así como el completo apoyo y facilidades para la realización del proceso y papeleos para que esta estancia académica sea productiva durante el 22 de mayo al 17 de agosto de 2023.
En este sentido cabe recordar que es común que algunas universidades de la entidad envíen a sus estudiantes destacados para especializarse en algún país del mundo, como hace unos meses lo hicieron los miembros de la Asociación de Restaurantes y Servicios Gastronómicos de esta ciudad cuando aceptaron el intercambio de dos estudiantes franceses que estuvieron en esta ciudad el año pasado para aprender todo lo relacionado con la cocina yucateca y luego llevarlo a su país de origen y enseñar a sus condiscípulos.— Juan Antonio Osorio /Megamedia
