CIUDAD DE MÉXICO.-Las mujeres que consumen una mayor
proporción de sus calorías diarias más tarde en la noche tiene mayor riesgo de
enfermedad cardiovascular que las que no lo hicieron, según una investigación
preliminar que se presentada en las Sesiones científicas de la Asociación
Americana del Corazón 2019, que se está celebrando en Filadelfia (Estados
Unidos), informó Excélsior.
Los investigadores evaluaron la salud cardiovascular de 112
mujeres (con una edad media de 33 años y un 44% hispana) utilizando las medidas
'Life's Simple 7' de la Asociación Americana del Corazón al comienzo del
estudio y un año después.
'Life's Simple 7' representa los factores de riesgo que las
personas pueden mejorar a través de cambios en el estilo de vida para ayudar a
lograr una salud cardiovascular ideal e incluyen no fumar, estar físicamente
activo, comer alimentos saludables y controlar el peso corporal, además de
medir el colesterol, la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre.
Las participantes del estudio informaban a diario de qué,
cuánto y cuándo comieron durante una semana al comienzo del estudio y durante
una semana 12 meses después. Los datos del diario de alimentos completado por
cada mujer se utilizaron para determinar la relación entre la salud del corazón
y el momento en que comieron.
El estudio constató que, si bien la mayoría de los
participantes consumieron algo de comida después de las seis de la tarde,
aquellas que consumieron una mayor proporción de sus calorías diarias después
de este tiempo tenían peor salud cardíaca. Con cada aumento del 1% en las
calorías consumidas después de esa hora la salud del corazón disminuyó.
Concretamente, las mujeres que consumieron más de sus
calorías después de las 6 de la tarde tenían más probabilidades de tener una
presión arterial más alta, un índice de masa corporal más alto y un control más
pobre a largo plazo del azúcar en sangre.
Hallazgos similares ocurrieron con cada aumento del 1% en
las calorías consumidas después de las ocho de la noche. El impacto en la
presión arterial fue más pronunciado en las mujeres hispanas que consumieron la
mayor parte de sus calorías por la noche y persistieron incluso después de
ajustar por edad y estado socioeconómico.
Fuente: Excélsior
