MÉXICO.- Mientras la economía del país se recupera poco a
poco por la pandemia de Covid-19 y miles de familias apenas recuperan
sus empleos, el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López
García, informó que a partir de este 1 de diciembre el precio de la
tortilla subirá.
El incremento será de un peso por kilogramo en
promedio en todo México, debido a que el precio de las materias primas
aumentaron durante este año; además dijo que la productora de harina de
maíz más grande del país aumentará 650 pesos el precio de la tonelada.
Por otra parte, el presidente del Sistema Producto Maíz,
Vicente Álvarez Delgado, mencionó que los inventarios de maíz blanco para este
ciclo 2020 disminuyeron y la falta de apoyos del gobierno a la siembra, las
sequías y otros factores afectaron, por lo que se espera una baja en la
cosecha y un aumento en el precio del grano.
“Seguramente vamos a tener alza de precios del maíz y
tendremos menos maíz en México. Avizoro que por enero o febrero de 2021
estaremos arriba de los 6 pesos el kilo de maíz y los tortilleros van a
aumentar el precio de ese alimento”, comentó.
