Conchizza: una concha rellena de queso y pepperoni para amar u odiar

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Esto de os 'match' panaderos todavía no termina...

Ya estábamos superando todo este tema de los panes híbridos y las brutales alteraciones que la deliciosa concha sufrió en semanas pasadas cuando en Twitter y Facebook comenzó a circular una imagen inaudita. 

Aunque nuestros ojos no daban crédito de lo que estábamos viendo, investigamos hasta dar con el origen de la nueva y ya famosa 'Conchizza', la concha rellena de pepperoni y queso... ajá, como una pizza. 

Este aportación para la gastronomía internacional tampoco fue idea chilanga, nació enuna pizzería local de Mérida llamada 'Casera Pizza' y fue publicada el pasado 22 de agosto, pero no fue hasta ayer 2 de septiembre que las redes sociales hicieron lo suyo y la viralizaron. 

Aunque la combinación parece algo rara, creemos que puede saber muy parecida a las exquisitas bombas veracruzanas que también llevan queso y un embutido. 

Fuente SDP Noticias

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Platillo exótico: Profepa decomisa cuatro ejemplares de tarántula en mercado de Ciudad de México, los ofrecían en tacos

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México es ese país en donde igual comes un taco de chapulines o bebes mezcal con un gusano en el fondo de la botella, una serpiente en el caso de los más valientes, incluso se ha escuchado de bebidas alcohólicas con veneno de tarántula. El punto es que la gastronomía de nuestro país es particularmente exótica.

Y justo es esa la palabra, exótico, que ha llevado a ciertos restaurantes a servir platillos llamativos, como es el caso de "México en el paladar", un negocio de comida en el interior del mercado de San Juan en el corazón de Ciudad de México, que ofrecía a sus comensales tacos de tarántula.

¿Es esto legal? Pues al parecer no, ya que en atención a un video de promoción en redes sociales, inspectores de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) acudieron al lugar y al no demostrarse la legal procedencia de los animales, incautaron cuatro ejemplares de tarántula sin vida.

Las tarántulas eran de la especie caderas rojas (Brachypelma vagans), listada en el Apéndice II de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres, y ya estaban listas para servir a los comensales flameadas y doradas. Dicho sea de paso, el costo de cada taco, según la publicidad del lugar, era de 500 pesos cada uno.

A pesar de que los ejemplares fueron incautados sin vida, fueron puestos a disposición de la delegación de la Profepa en la zona metropolitana del Valle de México.

Cabe mencionar que en el restaurante "México en el paladar" se ofertaban todo tipo de degustaciones exóticas. Además de las tarántulas también se pueden ver platillos con cucarachas, chapulines, alacranes, entre otros interesantes ejemplares.

Fuente Xataka

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La comida casera, ¿le hace daño a mi gato?

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Lo primero que debes pensar es que los alimentos que le des no deben estar crudos ni condimentados en exceso. ¿Cada que te sientas a la mesa tu gato te pide que le des una probadita? Checa cuáles son los alimentos que le puedes dar sin temor a que se enferme.
Carnes y pescados
Las más recomendables son pollo, pavo y gallina, pero eso sí, hervidas sin ningún condimento o asadas sin aceite; también es recomendable dárselas deshebradas y sin huesos. La carne de res es aceptable, pero la carne de cerdo no les cae bien.
Verduras
Los gatos usan las verduras para purgarse, así que sólo las necesitan en pequeñas cantidades. Papas y zanahorias son las más recomendables, se las puedes dar cocidas y combinadas con algo de carne. Los guisantes y lechuga son buenos en pequeñas dosis.

Embutidos
Les encantan, pero no son tan saludables porque tienen muchos conservadores. Puedes ofrecerlos de vez en cuando y que no tengan condimentos, es decir, elige los más naturales.
Considera que aunque a tu gato le fascine un alimento puede ser que éste no sea bueno para su salud, por eso es mejor que le des variedad a su dieta con alguno de los mencionados en esta lista, porque vas a lo seguro.
Fuente: Milenio

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