Noticias de Yucatán
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Entra a Yucatán una pasta de ave traída de Jalisco
Entra a Yucatán una pasta de ave traída de Jalisco
Viernes, 14 de septiembre de 2012 - Edición impresa
La entrada de 47 toneladas de carne de gallina en pasta, proveniente de Jalisco, un riesgo para el Estado
La Asociación de Avicultores del Sureste se manifestó preocupada porque se permitió la entrada a Yucatán de una pasta de carne de ave proveniente de Jalisco, donde una epidemia de influenza abatió la producción avícola de esa zona.
-Ya ingresaron 47 toneladas de ese producto, de las cuales 20 llegaron el 31 de agosto y otras 27 el pasado 3 del presente -precisó José Puerto Cabrera, presidente de esa agrupación.
Explicó que esa carne de gallina en su presentación de pasta se utiliza en la industria de los embutidos. Proviene del municipio de Valle de Guadalupe, que está bajo cuarentena interna impuesta por la Sagarpa.
-La documentación sanitaria dice que el destinatario de esas 47 toneladas es la empresa congeladora Selma Kooler, pero se considera que el consumidor final es una conocida productora local de embutidos -añadió.
-Nuestra preocupación radica en que el ingreso de productos provenientes de Jalisco puede contaminar granjas avícolas locales -indicó-. Eso ocasionaría un desastre económico y laboral similar al que padece Jalisco, y además acabaría con el estatus sanitario que goza esta región porque está libre de esa enfermedad.
-En Jalisco se detectaron dos tipos de influenza, conocidos como H5 y H7, y traer productos de esa zona pone en riesgo a nuestra industria, cuyo tamaño es similar al de esa entidad federativa.
-Generalmente la pasta de gallina provenía del norte del país o de Puebla, de modo que sorprende que ahora llegue de Jalisco. Los responsables de permitir el ingreso de ese producto son la Sagarpa y Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
El entrevistado dijo que ya recurrieron al gobierno del Estado en busca de apoyo, pero dudan que éste pueda hacer algo porque la actual administración está por concluir. Formarán una alianza con avicultores de Campeche y Quintana Roo para detener el problema, pues también esas zonas están en peligro.- Hansel Vargas A.
Avicultura | Advertencia
La Asociación de Avicultores advierte del riesgo de que llegue la influenza aviar.
En Yucatán
Entraron 47 toneladas de pasta de carne de gallina proveniente de Jalisco y destinado a una empresa de embutidos.
En Campeche
Una cadena de supermercados envió huevo de Jalisco a esa vecina entidad.
La industria local
Yucatán tiene unos 16 millones de pavos, gallinas y pollos. La industria avícola estatal genera 7,500 empleos.
