El kilo de tortillas alcanzaría los 20 pesos en algunos puntos del país, como Yucatán y Quintana Roo, señaló Sergio Jarquín Muñoz, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana.
Asimismo, indicó que a partir de esta semana el precio del kilo subiría de dos a cuatro pesos en la capital del país y en Estado de México.
El Consejo Rector agrupa a 110 mil propietarios de tortillerías en la República.
Problemas para la venta
De acuerdo con el dirigente, los tortilleros del país "no podemos solventar el aumento increíble en el precio de la tonelada del maíz, que subió mil pesos en lo que va de este año".
Estamos a punto de cerrar porque en lugar de ganar, estamos perdiendo y orillados a despedir a quienes tenemos empleados"
En municipios mexiquenses del Valle de México hay unas 50 mil tortillerías, donde el precio del kilo subirá de 14 a 15 y 16 pesos, indicó.
Jarquín Muñoz aseveró que en Ciudad de México hay entre 25 mil a 30 mil tortillerías, donde el precio del kilo de tortillas podría ubicarse en 15 pesos.
Ven "una salida"
A decir del empresario, la única alternativa para no cerrar es "ajustar nuestros costos de producción" mientras interviene el gobierno federal, concretamente el presidente Andrés Manuel López Obrador.
Su petición es que el mandatario instruya a las áreas conducentes a que frenen el precio de la tonelada del maíz.
"Por el alza del dólar, por el Covid-19, argumentan que afectó el costo del maíz porque éste se cotiza en la bolsa de valores de Chicago".
Es urgente, reiteró Jarquín Muñoz, que intervengan la Profeco y la Secretaría de Agricultura para frenar y estabilizar el precio del maíz.
De lo contrario "nos iremos a la quiebra 450 mil familias que dependemos de la industria de las tortillerías".
