Nuevo estímulo al chile habanero

24 febrero 2012
Noticias de Yucatán

 (chile habanero, fomento agropecuario,)


Certificarán dos variedades más, Jaguar y Mayapán 
Publicada:  24 febrero 2012 
  A 15 años de comenzar los esfuerzos para la recuperación e investigación del chile habanero criollo con las características propias de picor, sabor, olor y forma entre otras cualidades, proceso en el cual la investigación científica y tecnológica ha jugado un papel central encabezado por el personal del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Iniap), por primera vez se certificará la semilla de chile habanero en las variedades Jaguar y Mayapán.

  Estas fueron producidas por y para productores integrantes del Sistema Producto Chile del Estado de Yucatán, Campo Experimental Mocochá, se informa en un boletín oficial.

  Como es del conocimiento de la sociedad, el chile habanero es el cultivo emblemático en Yucatán, proyección que ha tomado impulso con su denominación de origen, lo que obliga a los actoresinvolucrados en su consolidación a implementar acciones para mejorar su calidad.

La entrega de las etiquetas que avalan esta certificación, será realizada por Enriqueta Molina Macías, directora General del Sistema Nacional de Inspección y Certificación de Semillas; también, se firmará un convenio entre el Comité Estatal del Sistema Producto Chile de Yucatán y el Inifap por conducto de su director General, Pedro Brajcich Gallegos, en un acto que contará con la presencia de la gobernadora del Estado Ivonne Ortega Pacheco, dice el boletín.
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