Noticias de Yucatán
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Acusan al titular de Economía de crear confusión
La Asociación de Avicultores del Sureste señaló que el abasto de huevo y pollo en la entidad está asegurado.
José Manuel Puerto Cabrera, líder de los avicultores yucatecos, negó que los productores especulen con el huevo y acusó al titular de Economía, Bruno Ferrari, de hacer declaraciones que sólo crean confusión en la sociedad.-
“No hay especulación”
El precio máximo del kilo de huevo llegaría a 28 pesos 
Acusan al titular de Economía de crear confusión
Publicada: Viernes, 24 de agosto de 2012 3:03 am | Mérida
El líder de avicultores dice que no habrá desabasto de huevo
El precio máximo del kilo de huevo llegaría a 28 pesos
Publicada: Viernes, 24 de agosto de 2012 3:00 am | Mérida
La venta de huevo en el sureste mexicano está fuera de las especulaciones en el precio, según dice el líder de los avicultores
José Manuel Puerto Cabrera, presidente de la Asociación de Avicultores del Sureste, negó que los productores yucatecos especulen con el producto avícola o se aprovechen del problema de influenza aviar que afectó al estado de Jalisco para incrementar el precio del huevo.
Confirmó que en el último mes se ha dado un aumento, al pasar de $22 a $25 ó $26, pero esto se debe principalmente al incremento en el costo del maíz y la pasta de soya utilizada para alimentar a las aves, y no al problema de influenza aviar que afecta el abasto en el centro del país.
-A estos aumentos hay que sumar los de la gasolina y otros insumos necesarios -agregó el dirigente.
Puerto Cabrera señaló que el kilogramo de huevo entregado al comercio es de $25 a $26, costo similar que hoy tiene el kilogramo de pollo.
Sin embargo, el dirigente de los avicultores estima que estos precios podrían incrementarse en los próximos días hasta alcanzar los $28.
Acusó a Bruno Ferrari, secretario de Economía, de emitir declaraciones sin sustento que sólo causan confusión entre la sociedad, sin explicar cuáles fueron los diversos motivos de las alzas del producto.
Recordó que desde 2007 los precios internacionales de los granos iniciaron una curva ascendente que no se ha detenido, hasta alcanzar hoy un costo de $5.50 el kilogramo de maíz para los productores y de $9 el de pasta de soya.
En términos generales, el avicultor explicó que el incremento de julio a la fecha ha sido del 40%.
Puerto Cabrera señaló que la Unión Nacional de Avicultores (UNA) ha advertido que de acuerdo con la información recabada por el organismo el precio del huevo se puede estar vendiendo al público en general a precios muy por encima del que los productores lo venden a sus mayoristas.
En tal sentido, comentó el dirigente de los avicultores yucatecos, el precio final del producto no depende de los productores sino de la cadena de distribución que permite llevarlo al consumidor final.
Respecto a la amenaza de retirar aranceles a la importación de huevos de países con los que México no tiene ningún tratado comercial, el directivo yucateco dijo que tal parece que el gobierno federal prefiere apoyar a las empresas extranjeras, que a las de su propio país.
Aseguró que en Yucatán no hay la amenaza de un desabasto de productos avícolas, pues para las 22 empresas productoras de pollo, pavo y huevo, o que tienen incubadoras para producir pollitos, su prioridad es la Península de Yucatán.
En Yucatán cada semana se producen 1.5 millones de pollos para engorda y 65,000 cajas semanales de huevo, cada una con 360 piezas (esto hace 23.4 millones en total).
