En la región el precio de compra de la miel sigue siendo un serio problema para los apicultores pues en menos de un mes disminuyó de 5 a 7 pesos.
Incluso se habla del riesgo que el kilo del dulce pueda llegar a estar en las próximas semanas en 25 pesos.
Apenas el mes pasado el precio de la miel estaba en 35 pesos el kilo hasta que repentinamente comenzó a bajar a 33, luego a 30 y hay algunos intermediarios que ya la comprando en $28 pues según alegan no hay mercado para exportar.
Lo cierto es que los mismos apicultores se están dando cuenta que la actividad ya no es rentable porque los insumos cada vez van en aumento y ni que decir de los combustibles.
''Coyotes'' en la producción de miel en Yucatán
El apicultor José Nahuat Chan dice que lamentablemente han crecido los coyotes que mal pagan el precio de la miel y luego ellos las venden más caro o incluso las embodegan para que más adelante cuando se recupere el precio la vendan al doble de precio del que la adquieren ahora.
Recuerda que todavía el año pasado el precio estaba entre los 64 y 65 pesos el kilo.
Nahuat dice que no se costea la actividad pues los insumos son más caros, por ejemplo solo la caja esta en 150 pesos, los cuadros donde van los panales $15, la cera $20 y eso sin contemplar los utensilios que también son necesarios.
“Es mucha la inversión y la apicultura hoy por hoy ya no es rentable”.
“Lo más triste, que estamos en incertidumbre porque el precio tiende a bajar más”.
“Por lo general los que se benefician más pues son los intermediarios porque ellos lo compran barato y lo venden al doble”.
Añade que hace algunos años el presidente de la República Andrés Manuel López Obrador prometió que se abriría un centro de acopio en Temozón para que se comprara la miel al precio sin intermediarios, pero ya va a salir del sexenio y no se cumplió.
Javier Cuxim Canul quién tiene un centro de acopio dice que al menos ellos compran a 33 pesos el kilo, pero es probable que baje más.
Ante el rumor que en Campeche el precio ya llegó a los 40 pesos el kilo, dice que no hay noticias que pudiera ocurrir lo mismo en la región.
Incluso dice que mientras sigan cerrados los mercados no mejorará el precio.
