A pesar de que muchos podrían pensar que esta es una pregunta para los infantes, en realidad, durante años fue todo un enigma para el mundo de la ciencia, pero, sobre todo, para la biología evolutiva. Recordemos que, la evolución es un proceso que resulta en cambios en el material genético (ADN) de una población durante el tiempo. La evolución es el resultado de las mutaciones en los organismos que se han adaptado a diferentes ambientes y puede resultar en genes alterados, rasgos nuevos, y nuevas especies.
Bajo este principio, los expertos se preguntaron durante años si la gallina había presentado en algún momento de su historia evolutiva unas mutaciones genéticas que le confirieran las características de poner huevos o, este proceso había sido al revés.
Sin embargo, considerando la teoría evolutiva que explica que todo ser vivo viene de un antepasado y estos a su vez de un ancestro común, sitúan la existencia del huevo antes que el de las aves.
De acuerdo con las conclusiones de un estudio compartido por la revista Science, el huevo existió antes que la gallina porque «un huevo con cáscara y especializado evolucionó en algunos vertebrados mientras hacían la transición a la vida terrestre, y luego estos animales dieron lugar a los primeros vertebrados terrestres, entre los que se incluyen las aves», según explica Teknautas Mary Stoddard, autora principal.
Sin embargo, ante la postura de los científicos que han considerado al huevo como predecesor de la gallina, existe otra parte del gremio que no está del todo convencidos.
¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? «La gallina, hasta que alguien diga lo contrario», fue la divertida respuesta que el científico Mark Rodger dio a la clásica pregunta.
De acuerdo con una investigación realizada por Rodger y sus colegas de la Universidad de Warwick y Sheffield, ambas en Inglaterra, una proteína hallada en los ovarios de las gallinas, la ovocledidina-17 (OC-17), cumple una función vital en la formación de la cáscara de huevo. Esto, dicen, es evidencia suficiente de que la gallina tiene que haber existido primero, comentan para la BBC.
«Nuestro estudio nos hace detenernos por un momento y pensar si el huevo del que salió la primera gallina fue realmente un huevo de gallina. Tuvo que haber un embrión que se transformó en la primera gallina, pero el ‘huevo’ que pusieron sus progenitores no tendría el aspecto de un huevo de gallina tal y como lo conocemos hoy día», explican los expertos.
Otra interesante teoría ante este planteamiento, es que los dos existieron de forma simultánea, por lo que, el huevo y la gallina no tienen un orden establecido.
Saber que antecedió a que, es una pregunta difícil de responder y según la postura de distintos investigadores, esto se debe a que el cuestionamiento está mal planteado y depende de la metodología, la disciplina y el enfoque que se le dé. Y tú, qué piensas que fue primero, ¿el huevo o la gallina?
