Comerciantes del mercado Lucas de Gálvez expresaron su inquietud porque en los próximos días subirá el precio de la carne de cerdo en pie, lo que significa un incremento no especificado para los consumidores a detalle.
“¿Si hay materias primas subsidiadas por qué sube el precio?”, se preguntó veterano comerciante del mercado.
En ese centro de abasto confluyen los comerciantes que venden a los detallistas y éstos al público. Se han registrado varias alzas en lo que va del año, motivo por el cual les preocupa que las ventas bajen más, ya que consideran que la población tiene poco poder adquisitivo.
Los inconformes consideran que la empresa mayorista que les vende no tiene motivos para el alza, excepto “el control total” del consumo de carne.
El cerdo vivo o en pie ha registrado varias alzas. En los últimos dos meses pasó de $22.50 a $24.50, lo que implica un aumento en las ventas al detalle.
Como las ventas al público siguen a la baja se espera que el nuevo precio impacte en el consumo de carne fresca, considerada una tradición entre los meridanos que no consumen el producto refrigerado.
A la par con el alza al cerdo en pie, según los carniceros, se avizora una baja en los precios que la empresa mayorista ofrece en sus tiendas, lo que consideran una práctica desleal.
Los expendedores de carne ya están preparando nuevas listas de precios, a partir del lunes.
Subirá el puerco, a partir de este lunes
24 julio 2010
Noticias de Yucatán
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24/07/2010
