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Proyectos como mermelada de pitahaya, licor de maracuyá, esencias de vainilla orgánica así como programas para impulsar el turismo, fueron presentados esta mañana por alumnos del Tecnológico de esta ciudad en el marco de la Expo Tec.
A las 10 de la mañana, se realizó la inauguración del evento a cargo de autoridades educativas y municipales.
Carlos Duran Pérez, director del Tecnológico, señaló la importancia que tiene que los jóvenes sean innovadores.
Por su parte el maestro, Amílcar Roberto Castro Osorio señaló que el objetivo de la Expo Tec es desarrollar proyectos disruptivos, incrementar las competencias creativas, emprendedoras e innovadoras de los participantes a través de la transferencia tecnológica y comercialización, dando respuesta a las necesidades de los sectores estratégicos del país.
La Expo Tec inició en el 2013 con la participación de 120 alumnos; y esta edición ya son 70 grupos de emprendedores que presentaron diferentes proyectos innovadores.
Entre los proyectos presentados se encuentran la elaboración de lociones hecha con cáscara de piña, con el cual los alumnos de la Licenciatura en administración buscan generar un valor agregado a los residuos que se generan actualmente en la población.
También se presentó una mermelada de pitahaya, que ayudará a combatir la anemia que afecta a niños, ya que este fruto de la región es rico en vitaminas, hierro y otros nutrientes.
Los alumnos de la Licenciatura en gestión empresarial, presentaron un licor de maracuyá artesanal lo que ayudará a prevenir el asma, cáncer además que ayuda a las enfermedades respiratoria, entre otros.
También se presentaron proyectos para impulsar el turismo, la buena alimentación en las personas, lugares de diversión para jóvenes, entre otros. Reporteros Hoy
